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シオーナ（アイスプラント）って知ってる？
伊豆の国に野菜の買い出し行って来ました(^^ゞ
珍しい野菜発見〃
アイスプラントです。
これは一見、葉っぱの表面が凍っているように見えて、食べてみるとほんのり塩味！プチプチしていてあの「海ぶどう」のような食感〃伊豆の国市の農家さんも頑張ってるな〜
アイスプラントの名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから。
日本でも近年、佐賀大学農学部が栽培化し、塩味のする新野菜として紹介したのをきっかけに、全国各地でも栽培されはじめました！静岡県では、シオーナやソルティーナの名で販売されてます(*_*)
ドンボーノでは入荷がある日にはランチのサラダバーでもお出ししております。お試しください☆彡
(2013年5月12日 16:20)