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2010/09/02
豚玉丼です！- 2010/09/02
ワタリガニと舞茸のトマトクリームパスタです！ - 2010/09/01
ジンジャージュースのレシピです〜！ - 2010/08/31
cleaningしました〜！
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店長日記
久しぶりに、ワタリガニのメニューやりました〜！
この季節の変わり目に、夏の疲れが、体調に現れてきているようです〜！
胃腸の疲れやエアコンでの冷えから、肩こりや腰痛になりやすいです〜
かなりの経験者ですから、痛さや辛さわかります。
そんな私が季節の変わり目に、逆に元気になっているのには、訳があります！
まずは、我慢やがんばり屋さんをやめたことです〜！
身体の声をしっかり聞いてあげることも大切です…
身体の痛みには必ず理由があるのです。
心を静めて、本当の自身の声をみつめてみましょう〜
あと、食事も大切です…
バランスよく食べよう〜！
ジンジャージュースは、疲れた胃腸や冷えに効いているみたい…私の身体での効果ですけど、元気です！
生姜…100g
マンゴーペースト
…100CC
パイナップルジュース
…500CC
アップルジュース
…500CC
以上をジュースミキサーでまわして出来上がりです！
生姜の粒が気になる方は、生姜を最初にミキサーでまわして、ペーパーで濾してからジュース等を混ぜてくださいね〜！
ちなみに、私は生姜が大好きなので気になりません。
9月のスタートした私は非常に元気です！
ばてないように、ウォーミングと軽いストレッチ続けたいと思ってます〓
囚われを見つけて手放し作業も引き続き課題です！
今日、市議会議員のお客様が来店され、その方の熱い思い素敵でした…
裾野はもう私がいなくなっても大丈夫だなぁ…って思った！
ライトの傘とか、壁紙とか…
今まで、手をかけてこなかった場所を、スタッフみんなで手分けしてcleaningはじめました〜！
お店の何を見ていたのか？
掃除すると、光ます…
光と陰ったところが、浮きます!!
面白い現象です〜！
近く光輝きだす店になります!!
嬉しい！
楽しみ〜！
たくさん、生姜頂いたので、ジュースにしちゃった！
パイナップルとマンゴーとアップル混ぜました！
足の裏に汗〓かきます!!
内臓が熱い!!
夕方涼しかったので、窓ガラスをきれいに！
と、思って支度してみると、店の周りに植えてあるローリエの木がボサボサで、窓ガラスまで行き着かない!?
その後は、私は、植木職人となり、バサバサ切り落とし作業をしました〜
フィルターを取り除いたように、清々しい気持ちになりました〜！
夏の暑い間はお店の日除けとしてがんばってくださいました…
実りの秋には、太陽の光をたくさん取り入れ、過ごしやすい空間を作っていきたいと思っています!!
改装は、資金の関係で延期になるかも…
オーナーさんしだいかな…
無理やり改装する必要がないかな…
とにかく、私は待つのみです〜！
裾野のオープン時、作ったチラシです…(笑)
お得意様の家に保管されていたようです!!
歴史感じます…
初心を思い出しなさいってことでしょう〜！
ありがとうございます…
昨日、わけあってダッシュ〓した場面がありました〜！
キョリは400〜500くらいかな…
おかげさまで、全身筋肉痛です…(笑)
やっと、ストレッチを習慣にできるようになってきたってところに筋肉痛…厳しいです〜！
まあストレッチしてるからこの程度ですんだんだろうと思います!?
ストレッチして、身体をほぐしていると、身体の至るところに滞りをみつけることができます!!
心と身体は密接なので、私自身の滞りをみつける手段になってます。
常に、ニュートラル…な心と身体で対応力を養いたい私自身ですが、至るところに滞りがあると、事象に振り回されて、本質をみつけることが難しくなるのかな…？
流されることも必要！
流されず、意思を通すことも必要！
すべてにおいて、私に起きる事象と出逢いは鏡の如く私を養い成長させてくださるんですね〜！
つくづく、ありがとうございます…と、
すべてに、感謝します!!
今日、会った方々…親、家族、スタッフ、お客様、道端で出会った方々…
テレビ番組やニュース。
世界中で起きる出来事。
すべては、私の成長を待ってくださっているんだな…
ありがとうございます…
明日も、生まれ変われるように努力惜しまず、楽しんでみたいと思います
ゆっくり、お山登って行こう〜！
大社の場所は何かバリアでおおわれている感じでした…
お参りしている間、ずっと首筋のあたりに暑さを感じながら、今月のお礼と来月の意思の確認しました！
この先の未来の私をこうなりたい〜！ってことを毎月お参りさせて頂いてます。
今度、浅草行く予定です〜
天丼食べて、浅草寺のお参りして、かっぱばしに食器の買い付け…
楽しみです〜！
ここからは、お知らせです〜！
10月31日日曜日に、音楽ライブ決定しました！
久しぶりに、宮崎勝央グループです〜！
今回は、アルトサックスとキーボードとベースとドラムとなんとギターの5人のサウンドをお届けします!!
アルバム発売以降何度かライブ参加させて頂いてますが、回を重ねるごとに素敵な音楽をより調和へ向かっている印象です〜！
小さな店で、是非間近で体験してください！
心踊り、楽しめるはずです〜！
ドンボーノも努力惜しまず、お客様の満足できるようにしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします!!
ガトーショコラの皿に、チョコレートソースで書いてありました〜
かわいいので、思わず写真撮ってしまいました〜！
ネット検索で来店してくださったお客様もいらっしゃいました〜
娘さんがゴルファーで、試合でこちらにいらしたそうです。
ありがたいです〜
今日も、生まれ変わりました！
明日は生まれてくれてありがとうの日です〜
どれだけ、変われるか楽しみです。
益々、心軽くなります〜！
真っ白く…
1日自分と向き合えそうです!!
改装の話が、進みません
暑い夏だから、でしょうか？
確かに、暑い中での仕事はしんどいですね〜！
急いでいるわけではありませんが、返事を急がされたわりには、進みません。
私の都合がまだなんでしょうね〜
なにか、クリアする案件があるなららどうかヒントください！
ありがとうございます！
ぴぴってきました〜！
夕方の空が、なんとなく涼しげな感じ〜！
秋がそこまで来ています…
女心と秋の空…
私は、子どものころから、何事も続かず、飽きっぽい性格だったようです!!
小さいときから、めちゃくちゃ母に言われてきました。
飽きっぽい性格は、しんぼうが足りない！
だから、我慢我慢しないと悪いことという認識がありました〜
でも、今は昔ながらの私ではないので…
良い、悪いというジャッジなしで捉えると…
飽きっぽい性格は、生まれつき〜！
天才的な私は、どうしたって飽きるんだ〜！(笑)
自分自身を否定的に思ってきましたが、まるで真逆なんだ〜！
だから、我慢しない！
心を吐き出す!!
飽きるってことは、次々に私を現す材料が出てきてしまう〜！
それが私…
気付きは、心を軽くします!!
ランチの営業中、みつばちの来店!?があり、びびってしまいました〜！
Why?
一匹の蜂になぜ怖がるのかな…
蜂にしてみれば、私達人間は、何百倍も大きなモノで
蜂の方が怖がるはずなのに…
同じ場所に生きていて、影響を与えあう存在なのに…
針を持って毒性があるからかな…
毒性を持つようになったのは、いつからかな…
同じ命なのに…
私は、虫が苦手です。
まあ、虫も私のこと苦手なんでしょう…
心は繋がっている証拠ですねぇ。
お客様もたくさんいらしたので、退治してしまいました。
でも、ごめんなさい、ごめんなさい、ごめんなさい…
違う方法があれば、教えてください。
かなり、心苦しかったです。
お盆で帰省されて 家族で過ごす方々が
ドンボーノ利用してくださっている様子です。
団体のお客様 多かったです・・・
皆さんに 喜んで頂けるように こちらも 出来るだけの
配慮を・・・心がけてはいますが、
何かと ご迷惑お掛けしているのかもしれません。
この場を お借りして お詫びいたします。
申し訳ありません。
日常と 非日常の 切り替えを 出来るように
スタッフで 心がけたいと思います。
私も 年には勝てないようで 足が 痛いです。
いつから 休んでないのか・・・
楽しみを 観つけて 明日も 働くか～～～！
とりあえず ピラメキーノライブに 行くことになりそうです・・・
どんなんでしょうか・・・
楽しみです。
9月が 楽しみです。
ギターの 練習してる時 楽しいです。
寝る時 ホッとします。
こんな感じで 質素です。
それで いいんです。
大きい刺激は 心に 重みを残してしまう。
質素で うれしいです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
8月は 私の誕生月でもあるので 大好きです。
お祭りの日に生まれたので
きっと この騒がしい性格は 生まれつきでしょう・・・
今年は お祭りも行かず 宴会にも参加せず
ぐだぐだです。
一人で過ごすことが 大好きになってしまった 私は
以前のような ざわつきや 惑わすものに 動じなくなってきているなあ・・・
そう感じます。
その代わり ぐうたら度が 益々 上昇してきました。
もちろん 今は 待ちの 期間のようですので
やたらに 行動もしません。
やみくもに 行動しない 私に 変化しています。
行動こそ 私らしい生き方だ って思っていたころが 懐かしく思います。
日々の 何気ない生活って 大切だと 気が付いたからでしょう・・・
待ちの 期間の 過ごし方は 成功してると 思います。
9月からは どうなるかな・・・ お任せです。
でも 私は 発信者である と 思っているので
受ける側ではなく 与える側 ということです。
その責任を 果たすためには もっと 自分を 高めていきたいな・・・
自分磨き 今日も忘れません。
明日が来るなら 精一杯 自分磨きに 精進したいです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
美味しく頂きました！
今日の1日は、いっぱい働きました〜！
ごほうびに、メロンです!!
あんまり好んで食べないメロンですけど、これは美味しかったですねー。
めちゃくちゃジューシーなフルーツの王様!?
疲れも吹っ飛びます。
好みってかわりますね。
お付き合いしていく、人間関係もかわっていくし…
自分が変われば、まわりはどんどん変わっていきます。
何かを変えたいと思ったときが、実は自分の変わりどきなんです〜
チャンスをいつも何どきでもやってきます〜
今もチャンスがすぐ目の前に！
今月いっぱい休みなしで、どこまで頑張らずにできるか、チャンスです!!
1日、1日楽しんでみたいと思います！
今日の仕込みもうまくいきました…
明日も笑顔で…
今日も 一日 お疲れさまでした。
たくさんの お客様を 観察させて頂いています。
どんな関係で 何の話題で ドンボーノに 何を求めているのか・・・
もちろん 居心地の良さで、料理の美味しさであること。
もっと 私たちが出来ることは何かな。
そこに 本物の サービスがあるのかな・・・
自分自信が もっと 勉強に出かけて行かなくっちゃ！
時間とお金を 使ってくださるお客様のお徳感を・・・
でも 自分に やっぱり 余裕がなくては感じられないし・・・
課題が いっぱいです。
明日は 仕込みと 帳簿と 営業と・・・ 新しいメニューの構成と・・・
やることがあるだけ 幸せですね。
ぐうたらの 私になりたい・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
写真では分かりにくいけど、夕日で回りの雲がうっすらオレンジがかっています…
夕日もとってもきれいですねー！
あかねくもが広がっています…
今日は地区のお祭りがあちこちで開催しています。
皆さん楽しんでいるのかな〜！
全力出し切りました・・・
奥が深い仕事です。
特に最近感じてます。
どう思われたいかではなく、自分がどうかです。
今 自分どう？
イケてる・・・
笑ってる・・・？
この思い伝わってる・・・？
自分を知るって 凄いことです、 自信に繋がってます。
私こそが 商品として・・・
スタッフひとり ひとりが 商品として
それだけの 賃金を 払えているかな・・・？
それだけの 報酬を 私自身が 頂いているのかな・・・？
みあっただけ 働けているのかな・・・？
ぴったりであるならいいです。
バランスよければ いいです。
また この先の お店のありかたを 変化させて行きたくなりました。
もっと もっと もっと・・・
欲張りな私が 思うことは 飲食店の 考え方を
覆すことになるかもしれません。
未来に 発信する時が 来たようです。
そして 未来からの発信を キャッチしようと 思っています。
まずは 自分自身を もっと 磨き切ることに
専念します。
この1カ月間は じっくり 向き合い
誕生日を 迎えようと思います。
ｂｙ ｋａｚｕ！
お祭りから 帰ってくるや否や 泣きだして
ずっと 我慢して 家に帰ったら 泣こうと 思ってきたらしい・・・
比べられたり 批判されたり・・・
相当苦しかったんだっていうのが 感じられた・・・
誰が悪いとかではなく 波長の違いかな・・・
生きてる 次元の 違いが 現象として 現れたってことでしょう・・・
娘には 「いっぱい泣いたら 許してあげてね・・・」
じっと 我慢していたかと思うと 胸がつまります。
どんなに 子供でも 学んでいるんだって 思いました。
ひとしきり泣いたら ケロッとしてました・・・
すごい 切り替え術
私も 勉強になりました。
うるさいから 泣きやめって 感情を押し殺せってことで
怖いことです、
お化けです。
その人たちも 生きているんだなあ・・・
どうか 幸せになってください・・・
気が付いてください。
祈るしか出来ません。
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日は 木曜日で 私が料理を作る日でした。
大雨で お客様来店なるかな・・・
11時に 以前働いていてくれていたスタッフの家族が
来店してくださった。
ありがたいな・・・
さーやるぞ！
注文が入り 仕込み始める。
ソースは どんなかな、 カレーは、具の火の入り具合は・・・
なんか 調合しているとき
「私の ライブだな・・・」
盛り付けは・・・ お客様の表情は・・・
周りの 空気を 1つ 1つ 感じながら・・・
スタッフの 動きを 確かめながら・・・
どれだけ 楽しめるかですね。
楽しんでいる 心が 伝わっていって
自然と 和やかな 雰囲気をつくりだす。
やっぱり 芸術ですね、ほんと ジンときました。
そんな 私が いちばん 癒されたいのかな・・・
揺れずらい 日々を
今こそ 頼らずに 自分で 立ち直らなきゃ・・・
ランチで ワインは いいですよ～！
昼呑みは すぐに酔っぱらうので 安上がりです。
私の場合ですが・・・
そんな 楽しい店にしたいです。
夜は 早く休みたい私は 夜遅くまでは 遊んでいられないので、
昼の お酒は 付き合います。
是非 ドンボーノで ランチワインしましょう～～～。
ランチワインは なぜか 愚痴呑みには ならないですよ。
発展のある話で楽しも・・・
試飲させて頂きました！
辛口の白ワインです〜！
さっぱりというよりは、コクが程よくあり、若干一口目に甘さも感じられて、
女性にもぴったりフィットのワインでした。
昼から3人で一本空けました…
美味しいワインです〜
話も弾みます!!
勉強になったあ・・・
小さな変化の 積み重ねが 大切なんだ。
私が 取り組んでいることは 間違っていない・・・
技術の 進化とだけではなく
動かす 行動する人の 進化・・・
私が 目指すものと 規模は違っても
それで いいんだ～
うまく進んでいる時こそ 変化させる。
人は うまくいっている時に 小さな変化に
気が付きにくい、
そして あっという間に 頂点に達してしまう・・・
頂点に達したら あとは 落ちていくだけ。
もう 気がつけよ、って 思うことが多い。
ちょっと ちょっと 右上がりで
ずっと ちょっと ちょっと 右上がりで・・・
そこに 気が付くまでに ４０数年 かかりました。
何事も スローペースで
自分の 速度で・・・
もちろん 早いペースの人もいます。
自分を よく知ることが 大切です。
無理して 大丈夫なひとと 無理してはダメな人
いろいろです。
自分を 知り 等身大でいいんだと思います。
あたふたして いつも 安定感がない人は
少し ゆるめて 自分を 許してあげてください。
心に 余裕が あれば
それが 自信となって 心の器も 徐々に 大きくなっていくんだなあ・・・
もっと 器を ひろげるために
今を まずは 生きることですかね...
今日は とんぼに 教えて頂きました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
オンリーワンの 商品を・・・
日々精進の中から 見つけ出したいと思っていますが
私のように 何かに振り回されているようでは・・・
心を 乱さずに 過ごせるようになりたいです。
本日も お客様に 頂いた 「おいしかったです」という言葉に
励まされて 嬉しく思います。
泣いてばかりは いられませんね。
明日の 一日も大切にします。
満月ですね・・・
さっき 気が付きました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
コンロの ガスが ちっちゃくなっちゃって 大変でした。
火力が弱くなってしまい
石焼きの なべが 熱くなりにくくなってしまい・・・
朝には なおったんですが・・・
まあこれも メッセージでしょう・・・
どうとるかは おいといて。
こうして 私を 護ってくださる方々は
本当に 素晴らしい。
ありがたいです、 大きく 災難に合わないように
困らないように 手配してくださっている。
安心して大丈夫ですね。
もう一度 明日の朝 コンロは 修理して頂きます。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
トマトソースを おすすめの 1品にしていきたいと
思って
何気なくの 仕事を
意識の仕事に変えて
取り組もうと・・・
明日からの トマトソースに
私の 心を込めて 提供していきます。
まずは あすのパスタは
冷製のトマトソースで 試していきます。
もちろん 魔法のトマトも 意識の品に
進化しています。
お楽しみに・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日のランチは 歌のサークルの ランチ会があり
たいへん 盛り上がりました。
ドンボーノの オーナーもサークルの仲間で
楽しんでいました。
歌を 歌っている皆さんは（わりと先輩たちでした）
とっても 生き生きして 笑顔で 素敵です。
30人ほども集まっていて 先生方の人柄だな～って思いました。
次回は 私も歌うかな・・・
下手の横好き・・・でも いいっか・・・
ありがとうございました。
今日も 感謝の 気持ちを いっぱい込めて
「ありがとうございます・・・」
いったい 毎日どれくらいの回数 「ありがとうございます」
言ってるのかな・・・
どうでもいいですね。
ランチの準備中にした後でしたが
3名様が ご来店になり お席にお通ししました。
石焼きカレーを 注文頂き
お会計の時 「八王子から ドンボーノのカレーを食べる為だけに来ました」
本当にありがたいことです・・・
こんな店でも 誰かの 楽しみの１つになっているんだ・・・
少しは 役に立っているのかな・・・
続けてきて よかった！
少しでも 笑顔のきっかけになっているなら、
私も もっと 幸せになって
私の心を 伝えていけるように・・・
仕事としてではなく ｋａｚｕ！のこととして
これからも続けていく 努力はしなくっちゃ！
疲れて 私が笑顔になれないときは お休みさせてください。
早じまいしてしまうこともあります・・・
おおめにみてください・・・。
明日は 「海の日」です。
ここは 裾野、 関係ありませんが、 水難には気をつけてください。
今まで 知らな過ぎた・・・
トマトソースに テコ入れの時が 来ました。
もっと おいしい 感動を伝えるため
作り方と 材料の 両方の見直しが 必要のようです。
魔法のトマトも 好評いただいていますが
まだ 私の中で あまかった・・・反省しています。
とにかく 作って 食べてみる、くりかえし くりかえし
やってみます。
あ～ もっと ゆっくりできる時間が あれば・・・
日々の生活に 追われてしまわないように
ゆっくり のんびりですね。
インドのお茶と、タイのチョコレートです〜！
ありがとうございました！
m(__)m
お仕事の 出張で 静岡にいらして
ドンボーノに来店いただく お客様が
久しぶりで 来店してくださいました。
少し 雰囲気が変わっている感じで
益々 大人だなあ・・・って 感じました。
私も 年齢だけは かなりの おばさんですので
見た目は 大人ですが 考え方はまだまだですね・・・
忘れずに いてくださって ありがたいです。
お忙しい中 ありがとうございました。
私も ドンボーノが 続けていけるように 努力が必要ですね・・・
私の1番 苦手な分野ですが・・・
細々 やってみます。
来週 友人に 差し入れする機会があって
何を つくったら 喜ぶかな・・・
やっぱり あれかな・・・
かなり お休みしてる カレーパンにしようと
パッケージも 考えてます。
また 写真は 載せますね。
楽しみです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
またにしか、外食しないんだけど、好きで伺うお寿司屋さんです〜！
親方の写真撮っておけばよかったー〓
何が好きって、ミニサイズの寿司！
いろんな種類を食べたい女性には、オススメです〜！
おつまみも親方のアイデア満載です〜！
うなぎも美味しい！
今日はご来店ありがとうございました！m(__)m
お客様を観察していますが、手応えありです〜
皆さん、楽しんでくださいますし、笑顔が絶えない！
今まで、たくさんのご批判も含め意見を頂いて参りましたが、すべてこの感覚を感じ得るためのものであったんだ〜！
改めて、お客様、スタッフ両親、私に協力してくださった方々に感謝の心を、ありがとうございますという言葉で伝えていきたいと思います。
そろそろ 限界が 見えてきました・・・
ちょっとした 物音でも イラって します。
でも もう 自分を 知っていると 対処できるんです。
近いところの 楽しみを いっぱい思い浮かべて
リセットします。
あとは 無理せず のんびり 仕事します。
今度の 火曜日に 東京へ 久々に 行ってこようと 思っています。
癒されて 戻ってきます。
明日、明後日は もっと 楽しみます。
そうだ 仕込みも 多いです、 穏やかな 心で 仕込みできると
よりよい 料理が 生まれるので
早く寝て 明日に 備えます。
絶品です〜！
予約のみの商品ですけど…
ここ2，3日 また ばたばたの癖が・・・
いかん いかん。
足元すくわれるところでした。
気が付いて よかった。
なぜ 気が付くかって いうと
不思議と 出来事が とんとん拍子に 進んでいるような
褒められたり・・・
なぜ なぜ・・・ 胸が苦しい感じになります。
心の中の 私が 違うって 合図を 出してきます。
人に なぜ 褒められたか 疑問のときは
要注意です、その人の 心をじっと 観察してください。
ちょっと 有頂天に なりやすい私の 癖 発見！！！！
手放しに 成功・・・
こんな 作業の 繰り返しです、人生は。
毎日、毎日 楽しくって 楽しくって 笑っちゃいます。
幸せです、ありがとうございます。
ｂｙ ｋａｚｕ！
お店も 10年程 年月が経ちますと、
いろんなところが ガタガタしてきます。
もちろん 感謝で使用させて頂いていたので
他の店舗より はるかに 寿命は長かったはずです、ほんとに・・・
いよいよ 給湯器が 残念ですが 使用不可に なってしまいました・・・
今まで ありがとうございました、 新しいエコタイプの給湯器に
換えていただきました。
換気扇 厨房機器 壁紙 外壁 照明器具・・・
今まで 私たちを 文句も言わず 支えてきてくださったんだ
私たちの イライラも 受け止めてくださったんだ・・・
大切に使用してきましたが ごめんなさい、 交換 修理の時期に
なってきたようです。
ありがとうございました、感謝の気持ちで いっぱいです。
ほんとうに ほんとうに ありがとう・・・
交換 修理させて頂き 感謝の気持ちで 使用させて
頂きたいと思います。
というわけで 改装工事の関係で 臨時休業させて
頂くことが あると思いますが 営業カレンダーで
お知らせいたしますので ご確認ください。
ご迷惑を お掛けいたしますが 申し訳ありません。
なるべく お休みを 少なくするつもりです。
すみません、よろしくお願いいたします。
10周年の イベント計画中です。
今までお世話になりました お客様に 心からのプレゼント
ご用意いたしますので、 楽しみにしていてくださいませ。
10月31日（日）の 予定です。
8月１９日（木） ランチでライブ 企画しています。
また お知らせいたします。
お楽しみに！
やっぱり ｋａｚｕ！が ブログやってます。（笑）
個人のブログも やってますので よかったら 覗いてください・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
沖縄出張の時 気に入ったグラスを何個か買ってきました。
ここ半年ほど 生ビールを お休みしていましたが
7月より 再開いたしました。
琉球グラスで 頂く 生ビールは 最高です！！！
形 色 手触り 重み・・・
なんか いいです・・・
是非 味わってみてください。
一番は ドンボーノで 飲むってことが いいんですよ～～～
自分褒め！！！
誰にも 褒められないので・・・自分で褒めます。（笑）
店舗改装を 計画中です。
これから暫く より愛され そして 癒しの空間作りの旅に・・・
楽しみだらけで どうにか なりそうです。
並行して おいしさと喜びの 商品開発 進めていきたいです。
イメージしてごらん・・・ イメージし続けます・・・
自分を 愛するって こういうことです。
かなり 普通でない 私が・・・
大好きです。
どうでしょう・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
「ゆずってください。」
嬉しいです、ほんと 嬉しいです。
そんな お客様が いてくださるって 幸せです。
なんとか テイクアウトの 商品化して
9月頃には 発売できるように
進めています。
ですから、 今はお店で たっぷり使って
カレー パスタ サラダ、召し上がれ。
火曜日でしたが 普段と変わらず お客様も来店頂けるように
なってきました、 ホッとしています。
つなげてくださって 伝えてくださって
人って 素晴らしい存在ですね・・・
もちろん 私もその一人として
役割 はたしていく 覚悟です。
キーマカレーも 好調で
仕込みすることが 楽しいです。
どんな笑顔に 会えるか 楽しみです。
今日は 赤ちゃんお二人に
とっても 癒され 勉強させていただきました。
甘えたかったんだ・・・気が付きました。
どのくらい 甘えてないんだろう・・・
強がって生きてきました。
この先は 一人の時 そっと 思います。
ありがとうございました。
今度 母に 甘えてみたいと思います。
ドンボーノ凱、yasです。
本日、くさデカにて「The キーマ」が紹介されました。
放送終了後、雨が降る中わざわざご来店くださったお客様が☆
「The キーマ」を召し上がってくださり、「凄くおいしい！！」とお誉め頂きました♪
感謝感謝です♪
みなさんも、是非 「The キーマ」を食べにきてくださいね♪
ヤミツキになる事、間違いないです！！
スタッフ一同、心よりお待ちしてます。
いよいよ 今日放送の くさでかで
「キーマカレー」紹介されます。
私たちは 放送が 観ることができず残念ですが
皆さん 面白かったかどうか 教えてください。
今こそチャンス！
未来は、ここから始まる。
一歩前へ、踏み出すためのサポーターソング！
『Now's The Chance!』
是非一度、この秘密を確かめにご来店くださいね〜！
提供する方法はまだ悩んでますが…
味は素敵です〜！
自然と神社の融合、スッキリとデトックスしてきました。
出来ました！
サルサソース！
辛さと 旨みが 倍増するんです。
あとは どうやって 提供していくかですね。
ここが 一番悩むところであって
チャンスですね。
ここは 芸術の範囲です。
イメージですね、
明日は 自然と戯れる予定なので
思考を空っぽにして
心で いっぱい 感じてこようと 思っています。
三島大社の参拝させて 頂きます。
明日 ブログに 写真掲載します。
皆さんも 感じてみてください。
きっと 心が 通じるでしょう。
すべての チャンスを 受け取ります。
Ｎｏｗ'ｓ Ｔｈｅ Ｃｈａｎｃｅ！
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日で 土日バイトに入っていてくれた女の子が 就活のため
あがりました。
お疲れさまでした。
出会いもあれば 別れもあります。
一生のお別れではないので 気軽に遊びに来てください。
きっと その子にっとても 私にとっても 一緒に働く学びが
終わったんでしょうね。
今度は お互いどんな 出会いがあり 学びがあるのか
楽しみですね。
スタッフのためにも 私自身が 楽しんで生きることを
示していければ 私からも 得るものがあれば
嬉しいと思います。
とりあえず 来週末から スタッフが ひとり少ないので
私が 働きますかね・・・
どうなるのか どんな流れが 来るのか 楽しみです。
今日 自宅の 不要なものを 大量に捨てましたので
その流れも 楽しみでしょうがなく
ワクワクしてます・・・。
これで・・・ウフフ・・・。
準備Ｏ，Ｋです。
キーマカレーと サルサソース
出来上がりそうです、嬉しいです。
ご意見頂きました お客様方
感謝の気持ちで いっぱいです。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
「Ｎｏｗ'ｓ Ｔｈｅ Ｃｈａｎｃｅ！」
勝央さんの ３ｒｄアルバム やっと ゲットしました。
素晴らしい曲と 演奏が たまりません！！！
特に ソプラニーノの メモリーが 以前からの
お気に入りです。
素人判断ですが 「なんかいい・・・」
この言葉に 尽きます。
レコ発ライブも 好評のようで よかったです。
静岡では 富士の ケルンさんで 7月にライブ予定です。
もちろん ｋａｚｕ！も 伺います。
ドンボーノでも 9月以降で お願いしようかと思っています。
ＣＤは ドンボーノでも 販売させて頂けそうなので
興味のある方 世界のミヤカツ
になって
遠くの人に なってしまう前に ファンの お仲間になりませんか？（笑）
by kazu!
今日も キーマカレーの 仕込みでした。
ひき肉を あら引きにしてみました。
香辛料の量を 変えてみました。
明日の 味見が 楽しみです。
サルサソースも もうすぐかな・・・
もう 泣いてばかりじゃね・・・
私が 本物になれるように、 精進です。
「事を成すより 事に生きよ」
やっと 意味が理解できるように なりました。
半年ぐらい前に 頂いた お題です。
もう 頑張らなくって いいんだ・・・
何週間か前には
「もうすぐ すべての苦が なくなる」
この意味も わかりました。
すべて 答えは 自分の中に ありました。
でも 理解度を 深めていく 学びが 終わったわけではありません。
ここが 新たな スタートです。
永遠 終わりがないので やっても やらなくても
個人の 自由です。
でも 私は 答えを 探し続けます。
事に生きよとは そういうことです。
どんなときも 笑顔を 忘れずに・・・
明日は サッカー日本代表の 予選最終日ですね。
楽しみです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
いっぱい いっぱい 泣いたおかげで
今日は すっきりしていて
デトックスされている感じです。
泣くって ほんと 健康にも いいと思います。
感情を 出し切ってしまうんですね、
ストレス発散に 最適です。
友人が 赤ちゃんを連れて遊びに来てくれたんですが
あかちゃんは
おもいっきり 泣いていて
これでいいんだ！！！って思いました。
次回は 赤ちゃんのように おもいっきり
泣いてみたいです！
教えてくれて ありがとう。
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日は 朝から 涙が 勝手に溢れて
止まりません・・・
ひとりで 自分と 向き合うと
ぐっと 抑えていた感情が 抑えられず
言葉ではなく 涙という形で
開放されているようです。
今日 本物に 触れたからでしょう～
本物の 〇〇は ？？？
純粋なもの やさしさ 癒し・・・etc・・・
今まで 思ってきたことは まったく違っていました。
このことは これからの 私で生きると覚悟した自分に
最高の ギフトとして 受け取りました。
今日は 夏至です・・・
意味あるこの日に この体験は 本当の意味で
スタート地点に やっと たどり着いたんだ！
自分を いっぱい褒めてあげたいと 思います。
ありがとう、ありがとう、ありがとう・・・
by kazu!
赤くってグレーな空。
私の心を表しているようです…
真っ赤な色を何かで隠そうとしているようです…
表に出そう、出よう、現したい…
そんな空が気になりました。〓
写メ撮って、空はすぐに夜の色へと変化しました…
チャンスとメッセージ受け取りました〜！
ありがとうございました！
感謝しています。
アンティークな生ビールサーバーですね〜！
ドンボーノにも欲しい〜！
私の 癖ですが 他と 比べる・・・
もう 戦いません宣言です（笑）
本気で オンリーワンを 目指します。
私らしさを 精一杯 表現し続ける。
どうですか・・・
きっと どこかで 同じ宣言してる・・・と 思います。
思ったら そく実行です。
思った人に 愛を 伝えます・・・
届きましたか・・・？
ｂｙ ｋａｚｕ！
ありがたいことに キーマカレー好評を頂いております。
沼津の ドンボーノ凱 「くさでか」という
ローカル番組で
7月3日放送の 「自慢のアレ」
シェフ登場です！！！
「石焼きカレー ザ・キーマ」です。
2度目の 登場ですが 緊張したとの ことでした。
反響あるんでしょうか？
裾野店は お客様からの 希望があれば 石焼きで対応します。
私は 個人的には 石焼きじゃないほうが 好みです。
いろいろ 工夫に 工夫を重ねて 研究中です。
どうぞ 研究過程の キーマカレーを ご賞味あれ。
そして 裾野店では こうしたら・・・の 参考意見も
頂きたく思っています。
アンケートも 用意しようかな・・・
広く 愛される 1品を 作り続けていきたいです。
それしか出来ないですが 応援して頂けたら
嬉しいです。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
朝から そわそわした感じで 居心地が いまいちでした・・・
頭が痛くって 痛くって・・・
そんな時 一瞬で 空気が変わる出来事が・・・
そっか～～～！！！
正体は 自分でした。
今までの 自分です。
思考で 生きてきた 自分が、そわそわの 素でした。
笑える～～～
瞬間に ゆったり 過ごしました。
2，3日 思考で 生きてました。
馬鹿だ～～～！
気が付いて よかった。
ｂｙ ｋａｚｕ！
最近、よく出るデザートです〜！
石焼きカレーを召し上がって頂いたお客様が注文してくださいます!!
イタリアのビスケットは、『サボイアルディ』という名前で、ポピュラーなお菓子だそうです〜！
大阪のディヴィーノ株式会社で取扱中です〜。
エスプレッソに添えて頂いても美味しいです。
ドンボーノでは、ティラミスの土台としても使わせて頂いています〜。
ありがとうございます！
１－０で 日本 勝利～～～！！！
本田様 ありがとう～～～！！！
プレッシャーを見事に 撥ね退けましたね。
素晴らしいです、次の試合も 楽しんでください。
楽しむことが 目標です。
ワールドカップに出られることが 凄いんだもん、
めったにない経験です、楽しんで！！！！
ｂｙ ｋａｚｕ！
ワールドカップ開幕しまして、 今夜 岡田ジャパンの
１戦目 カメルーンですね。
ドンボーノの夜は 影響あるかな・・・
今夜は ４組の 来店がありました。
先週より２組多いです。
嬉しいですね。
キーマカレーも 好評頂いて おります。
少しですが 進歩出来たことが ありがたくって
感謝いたします。
営業カレンダー 見てくださって ご来店ありまして
嬉しく思いました。
小さな 積み重ねって ほんと 大切です。
大きく 飛躍もいいですけど
ちょっと ちょっとも 嬉しいが いっぱいで いいです。
by kazu!
先日紹介した 本日カレーですが、
本気でおいしくって これはいい！！！って思って
その日に 以前 取材して頂いた 原稿を 丁寧に 可愛い女性が
持ってきてきてくださいました。 その資料の中で
Ｂ１グランプリの日程が 載っていて
エントリーしてみたいって！
問い合わせしましたら ある協会に属して会員のみでしか
エントリーできないということを 知りました・・・
しかも 市で１つのみの団体らしいです・・・
せっかくおいしいのに・・・
でも もう切り替え 違う方法見つけます。
趣旨があわないのであれば 仕方がありません。
とりあえずは 地道に 続けていきたいと 思います。
道を間違えないように 教えて頂き 気がつかせてもらいました。
人生は シンプルですね・・・
私の生きる道を 常に 教えて導いてくださる。
そのことに みんな 気が付いて欲しい・・・
地道に 地道に 進んでみます。
私は アパレル関係にも 興味があるので
誰か誘ってくれないかな～
アイデアは たぶん あります。
その道が 私の道なら 導きが必ずあると 信じているので
そのプレゼントを 受け取る日が 楽しみです。
カフェと セレクトショップの コラボ よくある店ですけど
ちょっと 私的にアレンジして・・・
イメージを 現実にしてくれる人 いないかな～
妄想して おきます。（笑）
by kazu!
キーマカレーとタコライスのコラボレーション〜！
たくさんのお客様が集まってくださってありがとうございます〜！
メンバーのみなさん、少し緊張していらっしゃいます…
ここまでこれたこと、ほんとよかったですね〜
今日の お題が 手放すってことでした・・・
新しいことに 取り掛かる前に
まずは 古いものを 捨てる・・・
自宅の クローゼットから 大判のビニール袋10個分は
洋服やら なんやら 思い切って捨てる作業をしました。
どんだけ～～
溜めこんでいた 滞っていた 場所を スッキリさせました。
無駄なものを買っていたとは 思いません。
だって 経済を 潤わせていたわけですから・・・
もう 溜めこむのは やめて 買ったら捨てる、
って 感じで 常に 自由な感じ
心の中も こんなふうに 掃除出来れば
いつも 軽くって ニュートラルな 感覚だと
とっても 生きやすいなあ って 思います。
久々の 月曜の夜の営業でしたが 2組 来店があり
よかったです。
ゆっくり ゆったり 過ごしていただけたんでは ないでしょうか。
明日は 火曜日でランチのみの 営業ですが
予約もあり ほっとしてます。
アルトサックスの 宮崎勝央さんが 3枚目のアルバムをリリースするそうです。
今週の水曜日に 六本木の スイートベイジルで
記念ライブがあります。
友人たちと 参加してきます。
私は 初めてのお店ですが、
大きいお店のようで たくさんのお客様が
集客できるようです。
楽しみです。
実は 先日 渡辺貞夫様のライブに参加させて頂いて
一番前の真ん中で ライブを楽しませていただきました。
アルトサックスって いいですね～！
ドンボーノでも またライブやって頂ける日が 来るといいですね～
とりあえず ツアーの成功を 祈ります。
ドンボーノの 新しい ショップカード出来上がりました。
ロゴと イラストがかわいいです。
たくさんの方に お配り出来ればって 思っています。
グッズもできればって 考えています。
自慢ですが スタッフが なんかいい！！！
だって 私がお店に出なくったて 変わらず営業出来る・・・
なかなか 個人経営でないですよ。
私より よっぽどしっかりしてる！
どんどん 居場所がなくなってきて 嬉しいです。
もちろん 私だって 担当ことは 一生懸命やらせて頂いてます。
やっと ぐうたら人間に なれそうです。
しっかりものの 私は 架空の人物なんです・・・ホントは。
そろそろ いいですか、本気で 今までの自分破壊はじめます。
今日の宴会のお客様方は とっても乗せ上手で
褒め上手な方々で 恐縮するぐらいでした。
プレッシャーに弱い私は ドキドキでしたが
喜んで下さったようで ホッとしました。
夜の 予約で お任せで ご注文いただくと
とっても勉強になります。
料理の構成 量 提供 値段 盛り付け・・・
やっぱり 自分の好きなことを やるときは 楽しいです。
自然に 流れるように 時を刻むって
今の 私の 目標です。
今日はそんな 一日でした。
もっと 自然に・・・ もっともっと 自然に・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
宿泊は万座ビーチリゾートです〜！
私にぴったりフィットしたホテルです。
もっと一流なランクも体験してみたいけど、私がどう思うかだから…
今回はあくまで下見です。
次回は3ヶ月後に来たいですね〜！
そして、もっともっとゆっくり時間を過ごしたいと思っています〜！
8月の誕生日プレゼントにします〜！
今日はめっちゃいい天気です〜！
いまから水族館に向かいます!!
ホテルの皆さまお世話になりました。
昨夜の居酒屋のママさんありがとうございました！
ガラス村でたくさんの作品に出会いました。
素敵なものが多くって いろいろ見ているうちに
感動が薄れてしまって
欲しくなくなって しまいました・・・
そんなもんなんでしょうか・・・
自分が作れたらいいのにな～ ってお恥ずかしながら思ってしまいました。
今日のところは 時間があわずに 体験はしませんでしたが
明日はぜひとも 作ってみたいと・・・願っております。
琉球料理 いろいろ食べました。
ミミガー とうふよう ちゃんぷる そば しまらっきょ 炊き込みご飯
ピーナッツのとうふ もずく 海ぶどう
ヤギ汁は お腹がいっぱいになってしまって 今日は断念。
明日は どこに 行こうかな～
まだ決めていませんが
北部に いってみます。
今日は 私がいなくとも お店は スタッフが しっかり 営業してくださいました。
ありがたいです、感謝しています。
素晴らしいスタッフに恵まれて 幸せです～
のんびりさせて いただきます。
by kazu!
ラグナガーデンホテルの12階です〜！
今日は雨模様だったからなのか!?疲れが溜まっていたからか…
２時間程昼寝しました〜
ハハハ〜！
楽しんで来ます!!
ふくらはぎに 疲れが溜っています・・・
一日 だるだるで 気力を振り絞って 営業しました。
やっと ゆっくり眠れる気がします・・・
約1か月間 休まずきた ご褒美を 頂けそうです。
ゆっくり のんびりしたいです。
出来れば 一流のサービスを受けて 感じてみたいです。
また ドンボーノが より高まるように 勉強してきます。
癒しの空間 時間の提供を テーマに・・・
でも 疲れたな～
ｂｙ ｋａｚｕ！
味は 今の私的には いいと思います。
ただ 値段と 形と 大きさと 提供について
まだまだ 本格的に販売・・・ってなると 難しいです。
もちろん 構想はあります。
パッケージの イメージも あります。
それをどう現わしていこうかなって・・・悩みどころです。
急がず ゆっくりいこうと 思います。
急ぐと やっぱり 見落としが 出ますよね。
長い目で 見守ってください。
あきらめている わけではないので
カレーパンが あるときは ラッキー
って思って 是非 お味見お願いいたします。
明日から 沖縄です・・・
今 まさに 話題の場所ですから、
私が 行くことで 何か ちょっとでも いい方向に
沖縄が 変わればいいですね・・・
たったひとり されどひとり・・・
こんな私でも 役にたてれば 嬉しいです。
私の旅 アップして いきますので お楽しみに・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
kazu!ブランドみたいで、カッコいいね〜(笑)
明日、完成したら写メールのせますね〜！
明日より ドンボーノ裾野店にて
富士山カレーパンを 販売いたします。
まだまだ 改良は 必要では ありますが、
まずは トライしてみることに しました。
完璧はきっとなくって でも 妥協ではありません。
どんどん 進化する カレーパンってことで
よろしくお願いいたします。
とりあえずは 20個限定での 販売です。
カレーパンだけではなくって ｋａｚｕ！コロッケパンや
サラダパンなんかも イメージしてます。
ただし どれも 個数限定ですから、あしからず・・・
やってみたいこと 楽しんで 進めてみます。
やってダメなら 改良して・・・進化系。
馬鹿な 私に出来ることは
創造と破壊と進化です。
明日より
ますます 自分を信じていきます。
護ってください、導きください・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
かもが田んぼの虫を食べてます！
こんなにのんびりした景色を眺めていると、時間が経つのも忘れてしまいます〓
今日は、私にとって転換の1日のようです。
少し リフレッシュしました。
ここんとこ 眠たくって 眠たくって・・・
陽気のせいでしょうか・・・
身体の 節々の痛みも だいぶよくなり ほっと しています。
自分の 心の在り方を 少しだけ 方向転換してみたら
世界が ちょっと 違って見えます。
おもしろいですね。
自分だけの 感覚でしかないので 説明はできませんが・・・
感じます・・・
頑張っているときは 感じない感覚でしょう～。
隣の 田んぼの 田植えが もうすぐです。
一度も 田植えって したことないので
いつか やってみたいです。
稲の 観察日記を ブログで 書きます。
何でも 成長するって 楽しいです。
みんな みんな 成長してます。
ほんと 生きるって 凄いことです。
明日を 思うことができるって 素晴らしいことです。
明日も ありのままで 過ごします。
最近 デトックスが 足りなかったんでしょう・・・
浄化させる 行動が 少なかったな～
2～3日 ウォーキングも してないし・・・
今日は 塩のお風呂で 汗かいて
少し 治まってきました。
自分に お疲れ様を たくさん 言ってあげることにします。
最近なんだか 体調が すぐれません・・・
きっと 無理してるんだな～って 思いました。
知らず知らず 我慢しているんだ！
気が付いたからには 休まないと・・・
自分以上でもなく 自分以下でもない・・・
ありのままの 自分であるように・・・
護られているということを 信じて・・・
あ～あ 助けがほしいです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
昨日のブログで 書いたようなことが おきました。
お二人様のお客様で 結婚記念日のお祝いで 来店していただいたんです
お二人は 以前からの 常連の お客様ですが
ここのところ お顔を 拝見していませんでした。
久しぶりに 来店していただき お話させていただいたら
お二人で出かけられるのも 久しぶりのようでした。
ドンボーノの来店を 楽しみにしていたそうです。
ホント 営業していて よかった～～～って 思いました。
もちろん 営業していれば お客様の多い時 少ない時
いろいろですが それを 理由にはできないな～って 思いました。
心が 折れそうになるときも それでも 幸せなんだって感じました。
お金のことも 大事ですけど
お金のこと 気にせず 仕事ができれば
もっと 幸せです。
どこからか 湧いて出てきて～～～！！！
もっと 自分を 自由に 表現できるように・・・
祈っています。
ｂｙ ｋａｚｕ！
今月末ですが 沖縄に出張です。
あくまで 旅行では ありません。（笑）
特に 食器を 観てきたいと 思っています。
自分が 作った料理を 盛りつけたいなあ～ って 思えるような
食器に出会えれば 嬉しいです。
やたらに 欲しいわけでは ありません。
自分の イメージした デザインのものが あれば
作り手の方とも 出会いたいです。
きっと 素敵な 出張に なるでしょう・・・
梅雨の時期ですが それもまた 私のタイミングなんでしょうね・・・
大地の エネルギーを 感じて
とっても 楽しみです。
来月は 大阪にも 行きますので、
楽しみです。
楽しみ続きです。
ポジティブな 新しい種を まき続けたいと
思います。
ドンボーノの スタッフも みんな 同じ気持ちで
成長しています。
ドンボーノに 来店してくださるお客様が 来店されるのは
どうしてか・・・
おいしいからでも 雰囲気がでも 笑顔がでも・・・
理由は無いんだと思います。
なんとなく・・・で 嬉しいです。
勉強させて頂きありがとうございます。
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日、フリーペーパーの取材して頂きました〜
広告の掲載なんか たまには 必要だな・・・って思います。
広く たくさんの方々に 知っていただくって おもしろいです。
でも 疑問に思います。
ドンボーノに 来たことも無く 食べたことも無くって
記事を書いて 掲載する・・・ 本当の感情伝わる・・・？
「いいお店ですね～、是非 紹介させてください！」
来たことも無いのに いいお店ってわかるの？
以前 1度お付き合いさせていただいた 雑誌の掲載の勧誘が
たびたび 頂きます。
やる気は とっても伝わってきたので 1度だけ掲載しました。
大手の雑誌です。
また 同じ手で 「いいお店です・・・」
是非 いいお店と言ってくださるならば
自分の お金を 使って 来店してください！
そして ドンボーノを 知って頂きたいです。
「いいお店」って どんなん・・・わかりません。
みんな 必死です。
だから 勝手な 基準つけないで！！！
今日 本気で思ったことは もっと 凄いです！
「あ～ ｋａｚｕ！は ドンボーノに行ってみたい！！！」です。
自分が 行ってみたいお店は ドンボーノです。
おもしろいです、楽しみです。
自分が 生み出したすべてに 責任があるんだ～！って
実感してます。
自分を責めているわけではありませんので・・・
むしろ 楽しんでいます。
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日は特別なメニューをご用意しました〜！
ローストビーフは和子製でオリジナルです!!
めっちゃうまい!!
自分褒め〜！
火曜日の本日 4組も 来店して 頂きました。
ありがたいです・・・
今日営業してみて 感じたことは
来週の 火曜日に つなげて いこうと 思いました。
フルフル！！！
久々の ヒラメキーノ！！！
来年の 今日が 楽しみです。
時間を 使って 一歩 一歩 歩んで行くんだな～って 感じました。
スピードは いらない！！
ゆっくり ゆったり ですね。
ｂｙ ｋａｚｕ！
観覧車の中です〜！
「あなたは この店 趣味でやってるのね～
羨ましいわ～」
めっちゃくちゃ うれしかったです！
お客様には そう感じたんでしょう・・・
きっと 楽しんで 遊んでいるかのようだったのかもしれません。（笑）
苦しんで やらされていると 思っていたときは
「かわいそうで 見ていられない」って 言われてました・・・
これほど 心の思い方で 現実が 変化するんですね。
もちろん これから先も まずは 自分を一番大切にをモットーに
健康な肉体を 心がけ
皆さんへ 喜びと 楽しみを 提供できるように
精進いたします。
4月に 料理の 発表ランチ会の予定のメニューは
予約のパーティーで 披露できました。
2日間 続けて 貸切で パーティー料理を 作る機会を頂き
勉強になりました。
今度は 5月10日の 月曜日に 予約頂ければ 用意させて
いただきます。
人数は 限定ですので・・・。
では 楽しい連休を お過ごしください。
ｂｙ ｋａｚｕ！
伊豆縦環道路が ドンボーノの近くまで 通り
東名インターから 来やすくなりました。
連休は たくさんの 観光の お客様で 賑わってくださることを
祈ります。
もちろん 近隣の お客様の ご来店も お待ちしてます。
5日までは 不摂生せずに 早寝早起きで
仕事モードです。
ドンボーノの商品が 皆さんを 癒すことを 心から祈ります。
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日は 昼のみの 営業でしたが
たくさんの お客様に 感謝の気持ちでいっぱいです。
お時間がなく お席に お通しすることが 出来なかったお客様も
次回の機会を 頂けたら 楽しい時間を 提供できるように
努力させて頂きたいです。
明日は お休みです。
東京出張です。
新たな出会いや 発見があれば 報告いたします。
都会の 孤独を 楽しみたいと思います。
連休中の営業予定は 前のブログを 検索お願いいたします。
今日の朝は 久々 晴々と 堂々とした 富士山を
観ることができて 幸せに感じました。
いつか 富士山のように 揺らがない存在感を
持てるように なりたい。
いや 富士山を 越えてみたい・・・なんてね。
ｂｙ ｋａｚｕ！
寒がりの私には この寒さがこたえます・・・
しかし その寒さで 石焼きカレーが おいしいんです。
あつあつの 石鍋で ジュージュー カレーが たまりません！！！
カレーの 味も どんどん バージョンアップしてます。
朝の 雨で 3日間 歩いてません・・・
明日は 雨でも 歩きたいです。
是非 習慣になるまで コツコツ続けたいです。
今日は かわいい お子様や 赤ちゃんのお客様が多くて
癒されました。
なんて 綺麗な 瞳なんでしょう・・・
夜の営業の時
お客様で 急に雰囲気が 険しくなり
外に出られた方が いらっしゃいました。
3人で 談笑せれていたのに・・・びっくり！でした。
何かを我慢されていた様子でした・・・
感情を 抑えられず 取り乱したんでしょうか・・・
なぜ 店で 起きたのかな・・・
それぞれ 生きてきた 環境や 家族や 状況が違うので
自分は 「そんなこと 気にならない」って 思っても
気になる人もいると
冗談が 冗談に 聞こえないことが あります。
私が 最近 気が付いたのは
学歴のことです。
私は 勉強も出来なかったので 高卒で 働きました。
もちろん 行ければ 大学も 行きたかったです。
環境も 状況も そうはなりませんでした。
大卒の方々には わからないので
ちょっと むむむ・・・って 最近 感じた時がありました。（笑）
もちろん 私を むむむ・・・ってした 相手は 私の心は 感じていなかったです。
もちろん 今は 馬鹿でよかったって 思っています。
馬鹿だから 余計な知識がありません！
感じたままに 生きることができる 特技がありますから・・・
今の私に 一番重要な 心が 思う通り 導いてくれます。
以前働いてくれていた スタッフの女の子が身体が弱くって高校を中退していて
中卒を気にしていました。
でも 凄いんです！ その コンプレックスを 覚悟をして勉強しなおして
今 専門学校に行き始めました。
そのこと聞いた時 私も めっちゃ 嬉しかったです。
今 自分で 自分を 超える・・・
いつからでも 何歳からでも いいんです・・・覚悟さえすれば
もっと 自分の人生 楽しめるはずです。
だからこそ 感情は 心に秘めず どんどん 出し切って・・・自分を知ることが
とっても 大切です。
結局 感情を 出し切った お客様方は
また 笑顔で 石焼カレー 、 ビーフシチューなどを
おいしそうに 召し上がり 閉店まで 楽しんでいきました。
おなかが空いていたんですね！！！
ドンボーノで 皆さんを 癒すことができるように
明日も 自分磨きに 励みます。
ホント 仲直り出来て よかったですね。
ホント よかった よかった・・・。
心の 勉強させていただきました。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
日々の努力が 私の 心の器を 大きくしてくれると
信じて
そのことに 気が付き始めて
もうすぐ まる2年が 経ちます。
小さな 小さな 出来事から
ひとつ ひとつ メッセージを 頂き
ひとつ ひとつから 学ぶって
たいへんな
膨大な作業なんです・・・実は・・・
何気なく 聞こえてきた 言葉
何気なく すれ違った人
何気なく 観つけた 見出し
何気なく 香ってきた 匂い
何気なく さわった 感触
まだまだ たくさんあります。
一番は 自分の 心の 動きです。
心が 何を思い 何を感じたか・・・
毎日が 深い深い 闇でした。
もちろん 楽しんで 自分が そうしたくて
闇の探検を続けています。
もちろん 闇の中でも 光は 観えています。
観えているというより 感じています。
自分を 愛して 信じ続けていきます。
どこに 向かうかは・・・
まだ わかりません・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
以前より ワインの充実を 思っておりましたが
やっと ワインの輸入業者からの 直接仕入れで
リーズナブルに ワインを 楽しんで頂けるように
手配いたしました。
セレクトは まだ まだ 少ないですが
徐々に増やしていけるように
私たちも勉強しながら お客様に 喜んで頂けるように
努力していきます。
お車のお客様が 多いので
アルコールを 召し上がる方が 少ないですが
増えていくように なるといいです。
ワインを召し上がるお客様向けにも
おつまみメニューを 用意していきます。
よろしくお願いいたします。
来週の金曜日から 世間は 大型連休ですね！！！
ドンボーノの金曜日からの 営業をお知らせします。
Ｌｕｎｃｈ Ｄｉｎｎｅｒ
29日（木） ◎ ◎
30日（金） ◎ 貸切営業
1日（土） ◎ ◎
2日（日） ◎ ◎
3日（月） ◎ ◎
4日（火） ◎ Ｘ
5日（水） ◎ Ｘ
6日（木） ◎ ◎
6日より 通常営業になります。
是非 ご確認のうえ ご来店 よろしくお願いいたします。
ショートヘアーは すぐに 伸びた気がして
切りたくなちゃいます！
先日 カッコいい 外国人の 女性が
隣の席で お茶してました。
もーカッコよくって みとれちゃいました！！！
その 女性も ショートカットのヘアーで
頭の形も 素敵でした。
雑誌を 観ていても ショートの髪型に目がいきます。
来週 床屋に 行ってきます。
あー 今は ウザいです・・・
スピリチアル的に 散髪は 邪気を 払っているらしいです。
どんだけ 邪気が溜っているんだか・・・私（笑）
来週 払ってもらいます。
ｂｙ ｋａｚｕ！
携帯電話を開くとスカッとした空の写真で、心がすっきりします!!
明治神宮の空は、時間が止まったように穏やかでした。
外国の方々の参拝も多く、記念撮影を頼まれたりしました〜！
ランチで お蕎麦を いただきました。
おもしろい アイデアが 浮かんだので
明日から 少し 取り組んでみたいです。
明治神宮で参拝させていただいた後
久々に 友人に会い
お互いの 近況報告を しました。
めまぐるしいスピードで 世の中は 変化しているけど
不安と 苦しみ 焦りなどの 不の スパイラルには
巻き込まれないように 自分を持って 等身大で マイペースに
生きてる感じが とっても 居心地よかったです。
無理せず 焦らず 急がず という メッセージを
明治神宮で 頂きました。
きょう 一日 そんな日でした。
ついつい 悩みがあると その目先のことに とらわれ過ぎて
大事な自分の時間を 費やす癖があり
そのことが 無駄なエネルギーを もったいなく使ってしまっているんです。
「エコ」の時代なのに・・・
ホント 馬鹿みたい！
目先を 変えて 物事を 広い視野で みれるように
なりたいです。
護ってくださっている 方々 よろしく お願いします。
ｂｙ ｋａｚｕ！
半袖の Ｔシャツで 過ごしました。
朝は ちょっと 無理をしてましたが
昼過ぎからは 快適でした。
薄着になってくると 身体のラインが 気になります・・・
このところは 運動をするように 心がけていますが
いまひとつです・・・
シルク姐さんの 女性ホルモンをだす！？ツボ押しをしていますが
グレープフルーツの 香りには まだ 程遠いです。
せっかく 女性に生まれたので 見た目は気になります。
きれいな洋服を 着れるように プレゼントして頂けるように
シェイプアップは 努力します。（笑）
姿勢は 美しくなりたいですね。
顔は 持って生まれたものですから 運命だと思って
整形はしないと思います...
立ち姿は 自分の努力で 自分の理想に近つきたいです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
のどかな環境に感謝します〜！
今日 筍頂きました。
やわらかくって ほくほくしてます。
明日の パスタに 使わせていただきます。
毎年 この時期に 母が たけのこの 混ぜすしを
作って 食べさせてくれます。
ほんと おいしいんです。
今日も 夜飯に いただき めっちゃ たくさん
食べました。
タケノコ掘りも たのしみです。
重労働ですが すっぽりとぬけると 気持ちいいです。
今年も お手伝いさせて いただきたいと
思っています。
最近 犬の散歩以外に ウオーキングも
はじめました。
40～50分くらい 歩きます。
楽しいです。
精神性を 養う為にも 肉体の 改造も 必要かな・・・
と思い 無心で 歩きます。
インスピレーションを 養うにも いいようです。
とにかく 今は 身体を 動かしたくって
仕方がありません。
ストレッチも 欠かさずやっていたら
固い身体も 徐々にほぐれてきたように 思います。
身体も心も ゆるめて
柔軟な精神を 手に入れたいです。
日々の努力の 積み重ねが
明日の 新しい私に 続くと思うと
変化していく 過程も 楽しめます。
ドンボーノが パワースポットに なるように・・・
努力したいと 思います。
実は 今日 パワースポットだね って言われて
ほんと 嬉しかったです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
桜が満開です！！！
どうだ～～～って 言わんばかりです。
今日は ライブに行きたくって
そわそわしていたら 耳がぼわんと なってしまって
聞こえにくくって ホント びっくりしました・・・
結局 出かけずなくって 正解でした。
スタッフが ひとり 突然のお休みになって
私の 出番が きました。
最近 タイムカードを 私もつけてみるように
しました。
なんだか やる気になります。
その時間を 有意義に 使うことができ
楽しいです。
今までは どこから どこまでが 仕事でか
みたいな プライベートは あるのか？
オン オフの 境がなく 常に 仕事モードで
常に オンの 状態でした。
今も すべて うまくスイッチが 切れるかって いったら
どうかなって 感じですが
以前よりは よくなったような 感じです。
なので アトリエが 欲しいです！！！
一人になって 静かに 過ごせる場所です。
そこで 趣味など 好きにできる
自分だけの 空間・・・
どこかに ないでしょうか・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
出かける直前の雪模様で どうなる事かと思いましたが
なんとか帰ってくることが 出来ました。
運転は 大好きですが 次回の 遠出は運転手が
もう一人 欲しいです。
帰りは 休み休みですが 7時間で 着きました。
今日娘が 地図と 地球儀をいただき
さっそく 調べてみて
次回は どこまで 運転できるか
妄想しました。（笑）
神戸から 四国へ 渡ってみたいです。
のんびり旅も いいものです。
飛行機や 新幹線も 有意義ですが
昔は 歩きや 籠で 日本中を 行き来していたんですから
時間をゆっくり使って 楽しむのもいいものですね。
急ぎ過ぎて 時間に追われるのではなくって
時間を使うってことですね。
ぐったりですので 今日は 早く休みます。
ホテルに泊まった2泊も たくさん 寝ていますが・・・
ｂｙ ｋａｚｕ！
三ノ宮の商店街でみつけました〜！
めちゃめちゃおいしい〜！
めちゃめちゃ混んでます〓
一回休みます…
お休みなさい。
ゆっくり向かいます!!
うーん 悩みましたが 車で兵庫県まで
ドライブします。
帰りの日に 京都の 清水寺にも 寄ってこようかとも
思っています。
行きは 夜中の運転ですが ゆっくり ゆっくりで
ぼちぼちですね。
明日からは 携帯で写真を入れながらの
内容で ブログから 一日を 細かく掲載出来たらなって 思っています。
観光地めぐりですね 楽しみです。
本日も 遠くからの お客さまもいらっしゃて
「おいしかった！」と お声をかけてくださった方々も
たくさんあり 充実した 一日だったと
スタッフ一同 感謝で いっぱいです。
ありがとうございました。
私が留守の間は 水曜は夜貸切です。
木曜は夜は臨時休業です。
他は 通常営業いたします。
ご迷惑お掛けいたしますが よろしくお願いいたします。
ｂｙ ｋａｚｕ！
車で行くか 新幹線で行くか 迷ってます・・・
どちらも メリットがあって 選べません。
運転も 嫌いじゃないです。
ただ 夜中の運転が ひとりは どうでしょう・・・
たぶん 車でしょう。
神戸は 楽しみです。
今日 また 髪の毛 切りました。
今度は 坊主にするかなっていう 勢いでしたが、
たぶん 似合いますけど、 今回は 止めておきました。
前回より 短いです。
ボーイズの感じで お願いしました。
かわいさナシで・・・
中途なかんじより ボーイッシュなほうが
すっきりしました。
これで ごめんなさいの 勇気が 出ました。
断わる勇気って 私にとって
ひどく 辛い事なんです。
嫌とか 無理とか 出しきれません。
ほんと 勇気が ないです・・・
きっと いいひとでいたいんですね。
馬鹿で アホアホな 私は 自分を幸せにしていませんね。
なので 心を 出し切る 練習です。
練習が必要なほど 駄目な 私を 変えていかなくっちゃな～～～。
この 状況を 楽しみます。
勇気のある人って 凄いです。
見習いたいです。
自分を 大事にしているんですね。
失うのが 怖いのかもしれません、
でも なくなったら 必要なら また違う形で
出会うし 手に入りますよね。
自分を信じて 「NO」と 言える私になります。
どこかで 聞いた フレーズですよね。（笑）
心を出し切る 自分でいたい！！！
by kazu!
いつものように 散歩の最後に
神様の場所を 通りましたら
かわいい女の子が 二人で 神様に
手を合わせているところでした。
なんて 嬉しいことなんだろう！！！
話しかけると いつも お祈りしてるよ だって。
「いいこと いっぱい起きるよ、ありがとう。」
私の 心が こうして 伝わるんだっていうことが
証明されたと 思いました。
明日は 神様 掃除しようと 思います。
子供の 純粋な心が みんなに 伝わればいいな・・・
子供の 自分の目で観たものを 信じる心。
私の日頃からの取り組みは 純粋な心を 取り戻すことです。
大人な考えは 否定はしませんが・・・
私には 向かないようです。
無理しないで 生きたいと思います。
ｂｙ ｋａｚｕ！
明日は 連休最終日です。
春を楽しんでいることと 思います。
風が 少々強く吹いていましたが
温かな 一日でした。
夕方から 夜にかけての マジックアワーが
とっても 綺麗でした。
なんともいえない オレンジとブルーのグラデーションが
大好きです。
幸せですね。
最近は 夕陽も 美しく輝いて観ることができ
仕事の準備も忘れて 見入ってしまうこともあります。
自然の景色は 私を 癒しへと 導きます。
写真を 撮りに出かけたいです。
来週 姫路 神戸 赤穂へ 行ってきます。
素敵な景色に出会えると 嬉しいです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
私は、 25歳くらいの時 ある化粧品と出会い
その時から 入浴のとき 身体を ごしごし擦らない美容法を
実践しています。
彼是 20年ぐらいですね・・・
先日テレビで 身体の汚れは 湯船につかって
80パーセントぐらいはおちると 専門家の方が言っているのを
聞いて
やった～～～！！！って思いました。
年に1回ほど あかすりに行きますが、
おねえさんに 必ず 肌が若いって 言われます。
エステに 通っていた時期もありますが
通っていたときよりも 今 現在の方が 若くみられます。
その時の エステの お姉さんにも 若くなったって言われました。
最近の話です。
ホントの話ですけど
お金をかけなくなってから 若返りました。
今は スーパーで売っている 詰め替えのローション使っています。
ファンデーションは 仮面を付けているように 苦しくなり
自分でいられないので 塗りません。
ぱたぱたぐらいは たまに ぱたぱたします。
擦らず 自然でをモットーに 過ごしていると
自分の力を発揮してくれます。
もうひとつ 最大のコツがありますが
それは お店で 私を捕まえて 聞いてください。
来店お待ちしています。
けっこう沢山道端に生えていました〜。
散歩するとほのぼのしますね〜。
ちっちゃな花もいっぱい咲いています。
春ですねぇ〜。
都会はざわざわしていますが、田舎はのんびりした春を過ごすことができて、幸せですねぇ♪
政治も経済もきっと少し穏やかな許す心で取り組み出来れば、うまくいくのに…
闘いの時代をもう終わりにしていく人が現れてくれないかなぁ〜。
そんな時期に生まれた私にも、何か出来ることがあるとしたら…
自分の幸せは自分で〜！
でしょうか…
娘と一緒に観てきました。
ディズ二ーの映画です。
キャラクターも 全部かわいいし 内容も 素敵でした。
何より 恋に 発展していく ところが
ついつい グッときてしまいました。
自分の恋愛体験は あまり少ないのですが・・・
恋する気持ちは 女の子を きれいにしてくれるので
お勧めです！？
秘かに 思いをよせるのも 良いと思います。
どんな時でも キラキラしていられますね。
苦しい恋は ブスに なっちゃいますので ＮＧです。
苦しい時って たぶん 求めすぎなんだと 思います。
なんでも 過ぎは疲れるので 止めましょう。
仕事も 恋も 遊びも 買い物も ダイエットも・・・
人のことは 何にも言えませんが・・・
やり過ぎてきた人が 言うことは 間違いないです。
ホント 今日の映画は 音楽も 素敵でした。
でも お客様は 3人でした・・・
だから ふたりで 手拍子したり 身体で リズムとったり
自由に 出来て 楽しかった～～～！！！
ｂｙ ｋａｚｕ！
近くの桜のたくさんある場所から ひとつ見つけました。
つぼみの中から 花びらになる ピンク色が 顔を見せています。
ゆっくり ゆっくり 咲いていくんですね・・・
人も ゆっくり ゆっくりの方が いいです。
人の人生は 宇宙の次元ではかると
きっと ちっちゃな ちっちゃな点にもならないくらいの 小ささでしょう。
でも ひとり ひとり 大切な時間を それぞれの 歩調で 歩むんですね。
急ぐと 視界が 狭くなり ゆっくりだと
周りと 調和しながら 広い 大きな視野で・・・
時間の過ぎる早さは それぞれ感じ方は 違うと思いますが
それぞれの ゆっくり感じる速度で 進む方が 楽です。
楽して いっぱい時間を 楽しんで！
急いでいた 私は また 早い流れに巻き込まれそうになっていましたが、
気がついた 私は また 心の 修正がされました。
もっと ゆっくり 人生楽しみたいと 思いました。
そんな 一日を 過ごせて よかったです。
友人にも 伝えたけど 今は 気が付けないみたい・・・
でも いつか わかるときがくると 信じています。
今は 新しいことで 頭がいっぱいのようなので
焦る気持ちが フィルターになって
私の心は 通じないようです。
そんなこと 私にもいっぱい経験があるので
みんな ひと通り 通る道なんでしょうか・・・
だったら いい経験してる時なので 見守りたいと 思います。
いつか きっと・・・
私も 新たな ステージを 通る 心構えしようかなって
心引き締め 精進します。
今夜からの 雨は 意味のある 雨模様です。
今日 愛車の 洗車しました～～～。
気持ちがいいです。
今夜の雨は 気持ちがいいです。
感謝しています。
そうだ！
イボの神様の 水が溜っているところに
パワーストーンを 2粒を 入れました。
意味はないけど すっきりしました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
春の暖かさで 芽が一斉に 出始めますね。
朝 ブロッコリーが たくさん採れたので
本日のパスタで お客様に おいしいパスタ提供出来ればって
思いました。
写真撮るの忘れてしまいましたが
生ハムとブロッコリーのトマトソースのパスタです。
久々に 創作意欲湧きました。
明日は 御殿場の漬物で トウナを 頂いたので
それを 使ったパスタ 考えました。
良質の ごま油を 使って
中華風の パスタが出来ればいいなって 思っています。
食べることができる方は ラッキーです。
漬物が 素朴で 純粋な味なので そのまま
お客様に伝わればいいなって・・・
明日は 写真撮ります。
何日か ブログお休みしましたが
やる気が全くなくなってしまい 自暴自棄になっていました。
ジェットコースターの如く 気持ちが 揺れ動く
時期のようですので 皆さんも
なるべく ジタバタせずに やり過ごしてくださいね。
でも じっとしていられない方は
是非 身体を 動かすようにするといいですよ。
ストレッチ ウオーキング 等 いいです。
私も 朝晩 犬の散歩は 欠かせないので
ありがたいです。
犬がいなければ たぶん グータラしてるはずです。
明日も 早起きして 散歩に出かけたいと 思います。
娘とサラミのピザを 作って おやつしました。
おやつは 何も買っていなくて
でも この天候で 出かける気持ちになりません。
ホント レストランやっていて よかったです。
食材は たくさんありますから
この天候のため 明日の 東京行きは
キャンセルしました・・・。
とっても いいお話を 頂いたのに・・・
心が 追いつかず ダメダメモードに 突入して
抜け出せません。
誘ってくださった 友人は 主宰なので
ホントは 今頃てんてこまいのはずです。
ごめんなさい、 協力できずに・・・反省してます。
パーティーの成功を 祈ります。
きっと 彼なら 大丈夫でしょう！！！
盛り上がるよって 言っていたので！！！
糸口が見つからず 真っ暗な夜を じっと
夜が明けるまで 待つことに しました。
光が射す 一瞬を 今は 心待ちにしています。
こんな時は 瞑想なんか いいですね。
ヨガのような ストレッチなんかも 気持ちがいいです。
長風呂も 最高！！！
とにかく 必要のない者たちを
身体から 出し切りたいです。
デトックスです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
土曜日から 前いたスタッフの 女の子が
1か月ですが 戻ってきてくれました。
ちょうど 今居るスタッフの お子さんの病気や
入院なんかで バタバタしていた時でしたので
ホント 助かりました。
こんなこと 序の口です。
不思議なことが いろいろ あります。
私の手相に 不思議ちゃん線が あるからでしょうか・・・
最近手相流行ってますね！
何を信じていいかわかりませんが
恋愛後回し線って いうのが 私の手相に出ています。
大事なところが 残念です。
なので 仕事をするしか ないですね・・・
明日も いい日でありますように。
ｂｙ ｋａｚｕ！
この中からひとつ選びます。
とりあえずのロゴなんで、また変えたくなったら書いてみます。
書くことがこんなに楽しいなんて！
またひとつ趣味が見つかりました！
先日紹介したパスタです〜！
今日お客様から注文頂いて作ってみました〜！
画像です〜！
ロゴどれがいいか、(-_-;)悩んでます…
来週のパーティーに間に合うといいなぁ(~o~)
お土産で 石鹸を頂きました。
洗顔 ボディー 何でも 洗えるんでしょか。
21日間使ってみて 使用効果 私なりに 合うか 合わないか試してます。
っていうのも 貧乏なので わりと 洗顔とか ボディーとか
使い分けの 習慣が ありません。（笑）
ですから ボディーソープ ひとつで すべて賄ってます・・・
この年齢になると 気にしようも どうにもですよ
頂いて とっても 嬉しいです。
今のところ 3日ほどですが
匂いが好き！
泡が きめ細かいです。
洗い上がりが さっぱりです。
私のような 肌が 残念な感じでも 汚れが落ちて
すべすべになってくれ～～～
祈りを込めて 使わせて頂いています。
ありがとうございました。
オハスタに さかなくんが 出演してました。
朝から かわいい～～～
さかなくん 大好きです
by kazu!
ホームページの 担当の 岩田君と 久々に 打ち合わせしました。
皆様の 熱心な ご協力の たまものです！
検索が やっと増えてきています。
ありがとうございます。
私も この1年間 続けて せっせと 努力してきた甲斐がありました。
次の 目標も 挙げて頂きました。
勿論 「富士山カレーを メジャーにする」 です！！！
あと もっと ブログを 工夫して 読みやすく
読んでくださる方々を 楽しませる・・・。
色を つけたり 写真を いっぱい掲載したり・・・
私に 出来ることは やっているんですが・・・
めんどくさがりの 私に 出来る範囲で やっていきます。
来週 パーティーの お誘いを受けていて
今 スケジュール 調整中です。
有名な 美容アナリストの 女性と
お会いできそうなので 行ってきたいと 思います。
チョー 美人です。
三輪明宏さんいわく
「かわいい」「美しい」「やさしい」は
世界に通用する 切り札、ビザなんです。
って おっしゃっています。 羨ましいです・・・
どんだけ～～～！ よっぽどの美人でしょう
少しでも あやかれれば 嬉しいです。
そういえば 岩田君も イケメンです 奥様うらやましいなあ・・・
私は あいにく ビザは持ってないので 心を 磨いて 不美人を カバー出来ればいいなって
思ってます
自分を 一番に 愛してます。
あと 富士山カレー 応援 お願いします
見守ってください。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
ドンボーノありきで 自分をそこに止めて
ドンボーノの枠を 超えずに ここまで いい経験をさせていただきました。
でも 枠から 自分が 超えるときが いよいよやってきたようです。
今の私にとって 窮屈に感じるように なってきて
２年間の 時間を 自分と向き合い ストイックまでに
自分探しをしてきたように思います。
やっと わかったことは
自分がどう思われているか探しは 止めるってことです。
どう思われても 自分を貫く 意思を
これからは 自分に向けての発信から
外へ向けて 私の 生き方を 示すというか 表現していくというか・・・
その辺の ニュアンスは難しいですが・・・
料理は芸術作品です。
その私の 生み出す作品として たくさんの方々に 提供できたらいいなって
思います。
特に 有名なお店で修行もしていませんが、
ここまで これたのも ドンボーノの社長や 家族 スタッフ
そして ドンボーノの お客様の おかげです。
本当に ありがとうございました。
２年間半の間 私の精神性の支えになって いただいた
成田貴翔さん、 ありがとうございました。
成田さんは スピリチュアルな仕事を しながら
アート活動をされている方です。
どんなときも 私を認めて 信じきってくれる。
軌道修正 いっぱいして 頂きました。
出会ったことが 私にとっての 奇跡です。
これからも 奇跡を起こしていきたいです。
さて 料理の研究会というか
kazu!との ランチ会を
４月より 初めていこうと 思います。
不定期ですが、 一応 第３週の火曜日で 予定してます。
もちろん すべて 私が プロデュ－スして 料理も手がけた
特別な ランチ会です。
料理教室的なことも 含めて やっていきたいです。
限定人数で そのときの 材料、メニューによって
金額は流動的です。
４月の メニューは ３月末に決定して 発表します。
興味のある方は 是非 私を捕まえて 聞いてください。
３月３日は ひな祭りです。
桃の節句を 楽しんでください。
料理だけではなくって いろいろな分野に
挑戦していきたいと 思っています。
是非 桃の節句の 今日この日に
今年の 目標を 描いてみるのは 如何ですか？
今日が 特別な 一日になりますよ。
みなさんが しあわせで ありますように
祈っております。
by kazu!
今日のランチは 自分でパスタを 創作しました。
まずは ニンニクとオリーブオイルを 熱して ニンニクが香って
色付くまで じっくり火を入れる。
ベーコンを投入して 好みまでカリカリにする。（私はチョイやわらかめが好き）
塩と 胡椒で 味を調え パスタを ゆで始める。
ゆでている間に 自分の好みの混ぜ具合まで 納豆を 粘らせる。
納豆は ひきわりが 食べやすいけど やっぱり好みの 納豆がよい。
納豆についている たれもまぜておく。
うめぼしの 種を抜いて 梅肉に ほぐす。
ゆであがった パスタと ソースをからめて
梅肉と納豆を添えて 刻みのりや 大葉を 飾る。
ソースの塩加減で 足りなければ ちょいと しょうゆを 垂らすのもよいけど、
梅肉の塩分で 十分かな。
とにかく ぺペロンチーノのポイントは フライパンに
ニンニクとオリーブオイルを おいてから 火を付け始めて
じっくりと ニンニクに火を入れて 香りをオイルに移す。
ここだけできれば ほとんど出来たも同然。
塩加減は 好みだからね。
後からも 足せるしね。
誰でも シェフに なれます。ホントにだよ！
自分専属の シェフは 自分ですから・・・。
私の作り方は 邪道かもしれないけど、
簡単で おいしくって きれいで かたずけが楽でが基本です。
油がとびちったりして コンロが汚れたりは 嫌い。
また 私のランチシリーズ 載せますね。
個人的に 聞きたい方は お教えしますよ。
お気軽にどうぞ。
ｂｙ ｋａｚｕ！
空はどんよりですけど、神社の中は、晴れやかな心にさせてくれる穏やかで、スッキリとした静けさが漂っていました〜！
パワーストーンを納めてきました。
ありがとうございました。
今日は フォーマルの お客様がけっこういらっしゃって
高校の 卒業式か～～！
去年の今頃は 息子の 大学受験で ハラハラしてたこと
思い出しました。
今思うと ちっちゃい自分を 笑えます。
もっと ど～んと構えて 成るようになる・・・
みたいな 大きな心で支えてあげれば よかったな・・・
何事も 経験ですね。
信助の番組で 死について まどみちおさんの 深いい話。
人の死を 経験するのは 自分の死の 予行練習みたいなもので
自分の死の時に 困らないように 人の死がある・・・
100歳の経験値の方がおっしゃることは さすがに 重みがある。
死については 語りつくせないが 死について 思うことで
今 生きている 生かされていることを 気が付く。
今日も いっぱいの経験をさせていただいた。
これから どう生きていくかまで 思った。
どう思うかで 人生が 一転することも 知った。
焼肉食べて おなかいっぱいになり 幸せを感じた。
不幸や 不安を 数えていると 無限に出てくる。
楽しみや 幸せを 数えていると これもまた 無限にある。
だったら どうせ同じ 数えるなら 同じ 自分の大切な
生かされてる時間を 費やすならば 私は
楽しみや幸せを 思い描き 楽しく生ききる方を 選択します。
どちらでも よいです。
どちらも 自分に選択権は ありますから・・・
あ～～～楽しかった！！！
生き切った！！！ って思って 死を迎えたいです。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
今日は ＢＡＲに 自分を試しに行ってみた。
心の動きを 試したくって（笑）
店に入ったとたん 来なきゃよかった・・・って思ってしまった。
以前 ドンボーノのスタッフで 一緒に働いた 男性がいて
助かった～
彼の旅行の話を なんとなく聞いて
役割についての 話になった。
彼は 飲み会で いつも 盛り上げ役をたのしそうにやってくれている・・・
とばかり思っていましたが・・・
本音は 役割を演じているだけで いつも 疲れる・・・
義務だと思ってやっていた・・・
でも今日も飲み会で その役割を 果たしたらしい。
もう 止めたい
期待されると 断れないし・・・
私は よく頑張ったね って 言いました。
もう 止めていいよ。
役割って がんじがらめにする 囲いのようなものです。
でも それって 実は 自分で作り出している
心の癖なんじゃないかなって 最近思います。
私は 自分で作り出した 役割を 破壊しようと思います。
今日も 鏡の世界だなって ホント 思いました。
心が 現実になってる。
だからこそ 心を美しく 磨くことが 生きやすくすることで
自分を自分で幸せにすることに 繋がっているなって
実感しました。
日々 面白い！！！
楽しい！！！
明日の お題はなんですか。（笑）
体験させて頂いて 感謝してます。
体験してくれている 私に もっと もっと 感謝してます。
ありがとう、ｋａｚｕ！
ｂｙ ｋａｚｕ！
オープンから 今までに どれくらい 座席の変更したかな・・・
今日も 前から気になっていた場所の
テーブルを 置き換えてみたんです。
使いやすいし 動きやすい。
でも 完璧って ないんですね。
完璧なことは 実際世の中にあるのかな・・・
ないからこそ 常に 向上しようと 努力するんですかね。
今日は 完璧っていう言葉に 振り回され
どんどん 自分の自信を 失ってしまいました。
きっと 大したことではないんですが・・・
どつぼに はまりました。
明日は どんな お題なのかな、 楽しみにしてます。
学びをくださった方々に 感謝してます。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
皆さん素晴らしい演技でした！
そつなくこなすキムヨナと、常に果敢に挑戦する浅田真央、全てに大人を感じさせる安藤美姫、美しいロシェット！
自分を表現する場所があって、大きな舞台に立つことができることだけで、幸せではないかな〜！
勝ち負けは他人のジャッジで、どうでもいいよ〜！
自分の心が満足なら、大きな収穫です。
ひとり、ひとりが感じたことを学びとして、次のチャンスにどう生かすかしかないよ〜！
私自身も一緒ですねぇ〜！
思ってしまった等身大の自分を認めて、癒して…
そして、許して…
全てが完璧なシナリオなのですから〜！
貴重な学びを私も一緒にしたようです。
ありがとうございました！
私は 友人が めちゃくちゃ少ないんですが、
そのうちの ひとりが 結婚しました。
おめでとうございます。
なかなか 会えなくなってしまいます。
減ったら また 新しく出会うんでしょうか・・・
年を重ねていくと 出会っても 深く付き合うのが
めんどくさくなってしまて、
うわべだけの 嘘っぽい繋がりになりがちです。
なかなか会えなくなっても 心は 近くにいてくださいね。
お幸せに。
by kazu!
昨日の夜 どうしても 髪型を変えたくなって
いつも お願いしている 近所の マウルウルさんに予約したんです。
どうしようか迷いましたが、
おもいっきり ショートにしました。
さっぱりしました。
でも 心が 晴れません・・・
明日は カレーを 仕込む日なので
早く休んで 心を備えたいと思います。
おかげさまで ランチの営業はさっぱりでした・・・
凄い二人！
真央ちゃん、ヨナ どちらも
大きな舞台で あれだけの演技！
どんな 精神なんだ～～～
ホント 金曜日 楽しみです。
ってことは・・・
金曜日のランチも・・・
テレビがないことを 悔みます・・・
見逃せませんよ、皆さんを 応援します。
評価って なんでしょうね、違う審査員が点をつけたらかわるんでしょうか。
だって まったく違う 演技、曲
比べ物にならないんじゃないのかな・・・私には そう見えるんですが。
ミキティーは どれだけ自分らしさが出せるかって 言ってました。
私も日々 自分らしさを 出せるかってことを 思っています。
今までの自分の 枠を どれだけ外して 突き抜けられるか・・・
修行中です。
ｂｙ ｋａｚｕ！
けっこう好きで、今日も応援してました。
長年の 努力が実ったんですね。
おめでとうございます。
話は変わって
今日は 富士山の日だったようです・・・
富士山カレーの店ですが 定休日で お休みしちゃった～
勉強がたりませんでした。
またまた 話が変わって
今日の午後の 出来事です。
いつも 私が身につけていた パワーストーンが
壊れました。
とっても びっくりしましたが、
あえて 拾わず これでよかったって 思いました。
大切にしてきた品物です。
今まで私を いっぱい いっぱい 護ってくれました。
感謝しています。
ありがとうございました。
少し 心が ほどけたのかなって 思いました。
素敵な ご夫婦と出会いました。
奥様はヴォーカル 旦那さまはギターリストです。
二人の距離感 とっても ここちよかったです。
信じあっていると感じました。
お話させていただきまして ありがとうございました。
本当に 覚悟をきめて 変わりたいって思った 一日を過ごしました。
ずぼらなｋａｚｕ！ですので 時間は かかりますが
もっと もっと 楽しみたいです。
自分と向き合うって いいですね。
ｂｙ ｋａｚｕ！
よりスリムになりました。
イボの神様にお供え物がありました〜！
ガムとスルメのイカソウメンでした…(笑)
でも気にして頂いていることに、自分のことではないですが、感謝です！
毎日楽しみです！
近くの小学校のＰＴＡの打ち上げで
使って頂きました。
娘の学校ってこともありまして
皆さんお世話になっている方々ばかりです。
校長先生はじめ 先生方には
感謝の気持ちで いっぱいです。
時間も忘れて 楽しんで いただけたのでは
ないでしょうか。
楽しんで頂いて 1年間の 疲れや 思いを
素敵な思い出に変えていただけたら
幸いです。
ありがとうございました。
来年度は ジャズのライブを 学校でやらせて頂けるよう
交渉していきたいなって
思っています。
ｂｙ ｋａｚｕ！
ぽかぽか陽気です！
でも、富士山が雲隠れしたままです…
晴れやかに姿を魅せてください〜！
今夜は仕事でなく、プライベートです！
今朝 ハムスターの モモちゃんが
動かなくなっていて 冬眠するって 聴いていたので
温めて 様子をみて いました。
午後になっても 目を覚ます気配がなくって
動物病院に 連れて行きました。
診察していただきましたが 手遅れでした・・・
日曜日は 元気で いっぱい動きまわっていたのを
確認していましたが、昨日は わかりません。
お客様が来たので いつもの場所から 移動していたのが、
冷える場所だったのかも しれません。
寒さには 気をつけていたんですが・・・
かわいそうなことをしました。 ごめんね・・・
小さな命をもって 私に メッセージを残してくれました。
短い間でしたが、楽しませてくれて、いっぱい癒してくれました。
先日 死について 話をしていたばかりでしたので、
死んじゃいたいって思っちゃいけないよって 教えてくれたんだね。
一瞬思ってしまったことが 最近あったんです。
そのことを 友人に 打ち明けたばかりでした。
今夜は 一緒に一晩過ごします。
ありがとうございました・・・
天国で いっぱい遊んでください。
ｂｙ ｋａｚｕ！
ミニピザです！
明日からメニューに登場します。
定休日ですけど、カレーを仕込みながら、お昼を頂いてます〜！
あとで、デミグラスソースも味見しちゃおうって思います！
ありがたいことに 今週末の夜の営業は
予約が立て込んでおりまして
金曜日は 貸切の営業となります。
土曜日は お店の半分は 予約で埋まっています。
ドンボーノで お食事の予定のお客様は
是非 お電話での 予約をお勧めいたします。
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
キャンセルが出たりして
昨日は 電話に メールのしまくりで
もう中止にしたい！って 落ち込んでました。
なんとか 軸を戻そうと
何のために とか どうして企画したのか とか・・・
そうだ！ ｋａｚｕ！が 音楽が好きで 料理も好き！
だから いっぺんに 自分が楽しみたかったんだ！
誰が ではなく 私がです。
責任とか 決めたからではなく、
今 私がやりたいことを 私がやる。
少ない 人数だから 失敗ではない。
どれだけ 楽しめたか そして
お客様の 心に届いたかですね。
宮崎さん、鈴木さん、定仙さん
とっても 素敵でした。
また このトリオで ライブやって頂きたいと思いました。
きっと また 違う 引き出しあけてくれそうです。
いつもの ノリノリ 感じも 大好きですが、 今日のアコースティックは
大人の雰囲気で しっとりとした
時間が ゆったりと 過ぎていく
そんな感じでした。
次回 お会いできる日を 楽しみにしています。
そして 私も 新しいことに チャレンジしながら
自分磨き 自分探し していきます。
少しでも 成長してたら 褒めてください。
褒められると 伸びるタイプですので！
楽しい時間を 私に与えてくださった お客様に 感謝の気持ちでいっぱいです。
すべて 私に丁度いいです。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
子供のころの 思い出って 皆さんたくさん持ってますよね。
このお菓子が好きだった、どこ行って楽しかった、こんな遊びをした
おもちゃはこんなの持っていた、などなど・・・
私も いっぱいあります。
記憶に残る 心に残り思い出す店に こだわって
この先 進んで行きたいなって思いました。
新庄さんも言ってましたよね。
記録ではなく 記憶です。
何ができるかは 本当に 出来るかは わかりませんが
私が 生まれ変わって 来世で ちょっと あれっと思えば
それが 成功ですね。
私にしか出来ないことが きっとあるような気がします。
ひとり ひとり みんなに あると思います。
だからこそ 楽しみたい 苦しみはナシで・・・
日曜日の 料理のソースが出来ました。
あとは 二日でどれだけ熟成するかです。
心を込めてみます。
お二人 キャンセルが出てしまったので
どなたか ご希望の方がいらっしゃれば 嬉しいです。
臨時休業させていただきました。
まだ ちょっと出血してます・・・
明日には 元気になっていると いいな・・・
頑張り過ぎた疲れを 溜めていたのかな。
治ったら インプラントを します。
どんなのか よくわからないけど また報告します。
今夜は 眠れるかな・・・。
おやすみなさい。
ドリンク付きで200円！
今週の水曜日の夜はお休みします。
私が抜歯するので、夜は無理だと予想して前もって休みにしました。
すみません。
予定されていらっしゃいましたお客様ごめんなさい。
m(__)m
今日の朝の散歩で いつものように
イボの神様のお参りしようとしましたら・・・
なんと 10円だま 三枚ぐらいが 神様のところに
おいてありました！！！
びっくりです、 お参りしているのは 私ぐらいかとおもってましたから、
嬉しくなりました。
実は 余裕があれば 屋根を取り付けたいと思っています。
屋根がつけば もっと みんなが 大事にしてくれるかなって思ってます。
おじいちゃんから引き継いで 護っていきます。
バレンタインのライブの 料理の 構成が 浮かんできていて
一日楽しみました。
バタバタした 時間の中では 創造が出来ないので
今日のように ゆったりした営業って いいです。
お店的には きっと 首をかしげる感じですけど・・・
でも 一人で ゆったり過ごせる アトリエが 欲しいです。
そこで 料理や 写真や 陶芸や 絵や 音楽や
書道や ヨガや なんやかんや 一人で過ごしたい。
ｂｙ ｋａｚｕ！
試験的に明日の営業時間を12時からにしてランチは3時迄にして、一時間ずらしてみます〜！
土日は12時ぐらいからの来店が多いように思います。
せっかく来店頂いたのにラストオーダーに間に合わなくって…
そんな訳で、やってみます〜！
私たちはだからといって営業時間を伸ばして迄はちょっと無理です！
いいところの時間帯を探してみるっていう、私の判断です！
疲れて、続けられないのは、NGです！
宴会の話の続きですけど、だいぶ遅れて参加されたお客様がいらっしゃいました。
料理も取り分けだったし、デザートまでとっくに終わってしまっていて、残りものをなんとなく召し上がっていらっしゃいました。
昨日は、残念ですが…っていう感じで私も思いました。
けど、今日になって思い返すと、なんてひどいことしちゃったのかな〜っていう後悔が沸き上がってきてしまいましま。
そのお客様のドンボーノの思い出は、冷えた余り物を食べた思い出になってしまったんだ!!
片付けは終わっていたので、私自身早く宴会終わらないかな〜っていう心で接していたんだ〜！
温かいカレーを出してあげればよかったなぁ〜！
ごめんなさい、気が付かなくって。
次回は、この学びを活かさなくっちゃって感じました。
できる範囲内で ですが…
心かけます。
教えてくださいましてありがとうございました。
ありがたいです、この景気の悪い中
ドンボーノを 選んで 宴会をしてくださって・・・
ありがとうございます。
精一杯 笑顔で 対応出来たと 思います。
とにかく 楽しんで頂けたようで よかったです。
私は 以前は お酒が大好きで 飲みにも
ちょこちょこ 出かけていましたが
最近は 機会がなくって ぜんぜん 飲めなくなってしまいました。
ビール1本ほどで ホロ酔いです。
安くすみます。
時々 たくさん飲める日があると かなりの確率で
記憶がありません。 ひどいものです。
バーにいくと マスターに 止められます。
もう調子に乗らないように 気をつけます。
たまには 飲みに行きたいな。
さっそく、豆まきして恵方巻食べました！
あとは、スタッフとお店の豆まきして恵方巻します。
鬼は逃げてくれると思います。
よかった、よかった！
明日は 節分です。
明日の鬼退治のために おいしいお蕎麦を食べて
そのあと マッサージを受けてきました。
友人から 連絡があったので 動きましたが
今日は 一日ウダウダしてようとしてました・・・。
でも 出かけてよかったです。
また ヒントを 頂いたし
これから 自分が やっていきたいことも
かなり まとまりました。
明日という1日が 終わるまで 自分を知るために
向き合ってみたいと 思ってます。
2月4日 この日は 新たなスタートの日です。
スタートダッシュかけたいと 思ってます。
無理せずですが・・・。
もう 後戻りは できませんから。
今までも いっぱい楽しんで きましたが
これからは もっと もっと 楽しい
私が 幸せと思う 世の中に 変わって行くんだと思うし
変えていく 努力と 思想と 行動を 起こしていきます。
自己中ですが それでいいと 思ってますから。
皆さんに たくさんのことを 学ばせて頂いて
感謝しています。 ありがとうございました。
by kazu!
ペリカリスです〜！
バレンタインのライブは 今までのライブとはちょっとかえて
ジャズはもちろん 楽しんで頂きますが
私 ｋａｚｕ！の料理も 楽しめるという 企画です。
今までの ライブは ドンボーノの利益はなしで 営業しました。
私もライブ楽しみたいし いいかなあ って思っていました。
でも 実に 私のエネルギーを タダで 奉仕するということは
無駄に体力を 使うだけで 意味のないことを
2回も やっちゃいました・・・
今回から 料理と音楽のコラボです。
ドンボーノの いつもの料理とは ちょっと 志向をかえて
今の ｋａｚｕ！が 食べたい料理を ｋａｚｕ！が 作って
みんなで 食べる！！！
どうですか？
本当に変わった 企画ですが、 1，2カ月に1回ぐらい
一緒に お付き合いしていただける 会員を 募集しようかな・・・
私が 1，2カ月の間に どこかに出かけて 出会った食材とか
教えてもらった 料理とか
単純に 地方の鍋とか
毎回 ｋａｚｕ！プロデュースの オモシロ企画です。
お酒 ワイン チーズ いろいろ 紹介しながら
味見しませんか・・・？
すしもそのうち にぎります！
へい！いらっしゃい～～～！！！
ワクワクします。
今回の ライブは 料理も 美味いです。
ｂｙ ｋａｚｕ！
昨夜は 満月でした。
月の 光は 心を 照らすそうです。
特に 女性の シンボルだそうなので
女性にとって 意味のあるものらしいです。
今日は 早起きして というか
早くに目が覚めたので いつもよりも
長い時間 散歩できるなって 嬉しくなって
犬を連れて 外にでたら
まだ 満月が きれいで
東の空は 日が昇ろうとして 白んできて
空気は とっても 澄んでいて
なんともいえない 幻想的な 静かな朝を 楽しむことが出来ました。
早起きは 三文の徳といいますが
今日の朝は まさにでした。
実は 昨日の朝も 1円 拾って 喜びました。
プレゼントと思い ありがたく 頂いてしまいました。
使わせて頂きます。
嘉手納高校のナインの皆さん、甲子園出場おめでとうございます!!
ニュースで観たときの、選手の皆さんの、地元を愛する心に感銘しました〜！
子供達は、日本の大人の忘れてしまった心を思い出させてくれているなぁ〜って感じました。
素晴らしいバッテリーです！
是非とも注目してまいりたいと思わされました。
私を動かしてしまうほどのデッカイ思いです！
甲子園まで行って応援します〜！
子供達からいっぱいいっぱい元気頂きました〜！
私がこの一年を通して 実行してきた 経営方針は
間違いではなっかったんだ！
経済学者のような 女性の方が 大学の教授のようですが
これからは おおきく成長させても 実は 実態は悪化するばかり
小さくても 人に重きを置き その中での 充実が 重要です。
のような ことを 言っていて
私は 自分が その方針を 実際に実行してきたという
自信が持てました。
口で いろいろなことを 言っていても 行動に移すことは
とっても困難なことです。
でも 行動こそ 経験こそ 人を成長させないんだって
勇気を出して
周りの批判を 気にせず 自分をしんじて行動して
よかったと 思っています。
私は 人の言うことを 聴かない かなりの わがまま人間です。
でも ブレーキをかけてくれる人も 周りにいてくれるので
助かります・・・。
こんな繰り返しですが、方向は間違っていないと 思います。
これからも 謙虚に 精進して 行きたくなりました。
どんどん まい進したくなりました。
話は変わりますが 10回ほど 軽くジャンプすると
重心が 調整されて 姿勢が良くなり バランスにも良いらしいです。
タダで 健康に成る方法のようです。
一日 何回か 繰り返すと 肩こり腰痛にも いいらしいです。
私もすぐにジャンプしてみましたが バランスよくなりました。
運動選手は 記録が伸びるようです。
素晴らしい方法です。 しかも 簡単です。
来る２月に向けて、たくさんの種をまきましたが・・・
あと ４日間も あるので
もう少し 感情を 開放して ひとつでも多くの種を
ばら撒きたいです。
中心に向かって いくと
次々に アイデアが 浮かんできます。
失敗を恐れずに 自分を信じて生きるって シンプルで 簡単です。
溢れるアイデアを 欲しい方は 是非 ドンボーノまで・・・
ただし アイデアは 有料です。
本物ですから！（笑）
どんな 分野でも 相談にのります。
２月からは 日本全国に ネットワークをつくるために
行動して いこうと思っています。
まずは 何処かな・・・
たぶん 近じか 報告できると 思います。
パソコンが開きません！
びくともしません！
なんでこうなったかさっぱりわからない。
意味はあるのでしょうけど、明日になればわかるかな？
修理に出します!!
ああ、自宅の大型のエアコンの室外機から煙でたよ〜
びっくりしました。
先週から るるぶのフリーペーパーのお話を頂いていて（有料ですが）
あまり 乗り気にはなれず 悩んでいました・・・。
料金もかかるし 意味があるのか、 集客できるのか、 受け入れは
大丈夫なのか、などなど またまた 頭痛がおきて・・・
新メニューのことや 売り上げのこと スタッフのこと
悩みはつきないなあ・・・
そして またまた 近所の 子供会のこと・・・。
おもしろいぐらい 次々に 私に解決を 求めてくるなあ・・・。
争いは 嫌いなので うまく切り抜けてきたつもりでしたが
土俵に私を どうしても あがらせたいようで
強制という 言葉を 使って 私を 揺さぶります。
さあ どうしましょうか・・・。
これから先も この地域で お店を 営む以上は
幸せの 方向に 向けて 進むしか 方法はないので
なんとか 調和できるように 出来る限り 力を 向けてみたいと
思いました。
広告掲載も ＯＫ してしまいました。
新メニューも 開発中です。 やる気が起きてきました。
掲載を決めた 決め手は 営業の女性の言葉と 伝わる熱意です。
ドンボーノは 本物目指して 精進してまいります。
謙虚な心も 忘れません。
私自身も 中道という 場所を
日々の生活 出来事から 観つけて いきたいなって
ますます 思い直しました。
もう 昨日の私から 1ミリ 進歩出来たような 気がします。
明日の 私も 1ミリ進歩出来ると 自分をしんじています。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
この字は純粋な心が宿っています!!
今夜はちょっと暇だったけど、キラキラの子どもが来店してくださった！
どんな未来が待っているのか、見届けたいなぁ〜。
今日のこの日を大人になっても思い出して欲しいです。
素敵な心のままに...
ありがとうございました。
昨日の夜は、とっても暇で ちょっと萎えました。
こんな日もあるんだ・・・って なぐさめました。
昨日の様子とは かわって 今夜は 予約で いっぱいでしたので
来店頂いた ほとんどの方を お断りする 状態でした。
どうすることも 出来ません。
是非 予約の お電話 してくださいね。
今度 通話無料の コレクトコールに しようとかと 思っています。
本当に ご迷惑おかけしています。
ごめんなさい・・・。
ｂｙ ｋａｚｕ！
2月14日に ジャズを聴きながらのｄｉｎｎｅｒを 企画しています。
20人限定ですので よろしかったら 参加お願いします。
2月14日（日） 時間 Ｄｉｎｎｅｒ ６：００～
開演 ７：００～ 2ステージ
料金は ペアで ￥１２，０００ （チャージ料金込）
この企画を 逃すと 当分の間は ライブ企画は お休みしますので
是非 この機会を 一緒に 楽しみましょう。
今日は金運神社にお参りに行って来ました！
雪が道路の脇に積もり、冷たい空気がとても清んでいて気持ちよかった〜！
久しぶりに宮司さんともお会いできて楽しい時間をより一層盛り上げてくださいました。
次回は、神社のお手伝いさせていただくこともありそうです。
また楽しみが出来ました！
神社に行こうって思ったのは、呼ばれているという直感ですよ。
お礼参りに伺いました。
神様、ありがとうございました…。
スーパーの特売品だったんです〜！
私に「買って〜！」って呼び止めたシクラメンですよ〜
1480円でした…。
スタッフみんなで、可愛がってあげているので、みるみるうちに素晴らしいシクラメンに変わっていきました〜！
どんどん大きく成長し、イキイキして素敵な花を咲かせてくださって、ドンボーノの雰囲気を盛り上げてくれます。
華があるっていい感じですよねぇ。
心が楽〜になります。
ありがとうございます！
シルクドソレイユ
コルテオ！
明日、16日は臨時休業させて頂きます。
予定してくださっていらしたお客さまは申し訳ありません。ごめんなさい。
ありがとうございます。
メンタル落ちて、ダウンしてしまいました…。
頭痛がひどくって微熱がありました。
起き上がれず、スタッフにお任せして休ませて頂きました。
ドンボーノのスタッフは、素晴らしいです！
有難いです！
パワーアップして、これからも一緒に楽しんでいきたい仲間です！
ありがとうございます!!
定休日の今日は、リラックスしてきました〜。
セルフヒーリングは大切なことですよね〜！
地元のどんどん焼きに 参加してきました。
何年振りだろう・・・。
自分も子供の時 楽しみにしていたなあって思いました。
それなのに・・・ めんどくさくって 行ってなかったなあ。
たくさんの 人が 協力していて とっても 楽しいイベントでした。
ありがとうございました。
ｂｙ ｋａｚｕ！
嬉しいです！
大阪、愛知より ドンボーノに来店頂きました・・・
凄くないですか？
皆さんの 行動力！
私も 見習います・・・。
でも 状況が 変わりそうです・・・。
人生 いろいろなことが 現実に起きます。
すべて 心の 中心で 思っていることが 現実に起きるんです・・・。
自分を 知るということは・・・ 止めておきます。
知りたい方は 個人的に お話します。
今日は 植木の選定しました。
といっても 自由に バシバシ 切り落としただけですが・・・
気持ちよかった～～～！！！
こどもの心を 味わいました！！！
楽し～い。
by kazu!
もちもちたい焼き流行りですけど、カリカリたい焼きがやっぱり私の好みです〜!!
心から 嬉しいです・・・
昨日、沼津の凱さんに お米を届けに行きました。
そこに 10月30日に カキフライカレーを 注文され
残していかれ 私たちに勉強させてくださった お客様がいらっしゃい
ました。
「ありがとうございました・・・」
「ごめんなさい・・・」
やっと 伝えることができ ほっとしました。
去年からの わだかまりが ひとつ とれました。
謝ることって 難しいって 思います、私にとってですけど・・・
固定概念や 上下関係や おごりたかく 生きてきてしまった
証拠ですね。 どんなに 鼻がたかかったか わかりますね。
自分を知るということは 過去を生きなおすことができて
お徳です。
今の私は 少しだけ 自分を知ることができたので
やっと 謝れることが 出来るように なりました・・・ちょっとですが・・・
まだまだ 未熟ですが、 きっかけは出来たとおもいます。
一生続く 修行です、 のんびり ゆっくり まいります。
ほんと 会えてよかった～～～。
ありがとうございます。
ｂｙ ｋａｚｕ！
サラダクレープが美味しいです！
今日から営業してます。
ぜいたくですが賄いは、すき焼きですねぇ！
早く楽しんで食べたいです!!
すっきりとした 富士山が 今日も かわらず 見守ってくれています。
去年は 実に どうにもならない 1年でした。
どうにもならないといっても 時間は どんどん 進むわけで
世の中の 渦は 巻き込もうとして 襲ってくるわけです。
こっちへ こっちへ おいで おいで～
どうしても 私は 進みたくない方向です。
自分は 絶対に 進まないと 覚悟していましたが
揺れましたね・・・。
揺れたことで 自分を みつけることも できました。
だから すべて良しの 1年に なりました。
今年から また 新たな 私を 精一杯 みつけて
今度は 自分が みんなを 巻き込み
調和という 味方を 手に入れ
チーム ｋａｚｕ！をひとりずつ 増やしていき
大きな 大きな 「愛」を テーマに 「楽しんで 生きる」を 目標に
進んで 行こうと 覚悟を しました。
やることは 簡単です！
ひとり ひとりが 自分を見つける スタートをするって
「覚悟」するだけです。
ｋａｚｕ！は 見守り 迷った時 ほんのちょっと 魔法をかけます。
是非 「覚悟」しましたと 教えてください。
楽しく 生きて いきましょう～
みんなの 幸せは ｋａｚｕ！の幸せです。
みんな 繋がっているんだから 自分が 幸せなら みんなが
幸せです。
みんな 心から 思って ほしい・・・。
心の中心から 温かい何かが 湧いてきます。
感じてみて ください。
ありがとうございました。
ｋａｚｕ！
大祓いをして来ました。
気持ちが穏やかなりました。
リッチな気分に浸ってます。
グラスが気に入ったなぁ〜
スパークリングワインとパスタ頂いてます。
しめて、3200円です〜。
びっくりしました！
先日、ライブのときみつけました〜。
赤いスパークリングワインです〜
気に入って、買い占めました…。
ひとりで一本いけるかなぁ
つまみは生ハムです〜
あと、さくら水産の酢だこです〜!!
サイコーの年末です！
明日ランチの営業で一応今年の仕事おさめです。
年始は2日から営業しようかなぁって今は思っています。
新年がもうすぐそこにあるのに 大人の顔は 曇っていますね。
私の心の中を 映しているんでしょうか。
迷わず 前に進みたいです。
いえいえ 前に進みます。
もう 周りの評価や 嘘に惑わされません。
私が ここにいる！
そう決心したんですから・・・。
行き止まりがあったら 修正して また 進む。
流されたいときは 流される。 自分で決めないで 心で 思う。
自然に 動いてきたら 自分が 行動を 始める。
どんな状況も 楽しむ。 経験させて いただく。
来年も 精一杯 学び 自分を 観つけたい。
ありがとうございます。
ｂｙ kazu!
すべらない話、よかった～。
私は 小藪さんが 個人的に 好きなので
舞台での ハプニングの話が 面白かったです。
クリスマスが過ぎ もうすぐ お正月ですね。
子供の時 無条件で ワクワクした感覚を
思い出し 楽しんでみようって 思って
年末の アメ横に 行ってこようって・・・
家族を 置いて 一人で出かけるって
前の 自分だったら 「非常識な」とか「自分勝手」なんて
思って なかなか 行動出来なかったですが
もう 私に 常識もなにもないな！って・・・
誰に こう思われる なんてことを 思っていたら
私は どんどん ちっちゃな人間になってしまうな～
殻を 破るって 必要だ！
本当に 最近 人がどう思うかとか 迷惑かけるんじゃないかとか
自分を まるっきり 見失って ネガティブの 塊に なっていました・・・
あ～～～ やめた！
もっと もっと 自分を 信じて 明るく 楽しく 生きなくちゃ！
人の 人生を 生きてるんじゃないんだもん！
やばかったです。
どつぼに ハマるところでした・・・
自分にまた 嘘をついて 隠して 生きるところでした・・・
今日は 記念日です。
ありがとうございました。
やっぱ 護られていました。
ｂｙ kazu!
気持ちって伝わりますね。
とっても 心地よいと 思っていると
一緒にいる人も 心地よいですよね。
ってことは 私が 心地よいと思ってお店にいれば
お客様は 心地よいと 思って頂ける。
素敵な店を 営むことって 案外 簡単なことですね。
どんなことにおいても 言えることです。
心が穏やかなら すべてが 穏やか。
そんな 精神性が 欲しいです。
お客様からクリスマスプレゼントいただきました〜。
クリスマスと無縁だった私に、初めての体験です。
本当に嬉しいです!
2、3日の私はかなり落ち込み、大切なものを手放さなければならない状況でした〜。
ありがとうございます。
立ち直ります。
明日からまた、本物の笑顔を取り戻します。
本物の私へ戻ります。
幸せです!!
岩谷さんはいつも楽しんでます〜。
ほんと寒いです・・・
昨日ホットカーペット出しました。
その上でゴロゴロしてたからか 節々が痛くって・・・
自分の体温が 一番いいんですね。
なので 今日は いっぱい着こんで過ごしました。
久しぶりにお会いしたお客様に 若返ったって褒めて！？頂きました。
褒めて頂くのは 何でも 嬉しいものですね。
褒められることに 慣れてないので ドギマギしました。
褒めることはいっぱいあります！
私の周りには 先生と呼ぶにふさわしい方々がたくさんいます。
特に スタッフの みんなは 私の先生だなあって 思ってます。
素晴らしい女の子たちが 次々に 教えてくれるので ありがたいです。
感謝の言葉しかないです。
毎日 素敵な笑顔で 笑い声の絶えない 店であり続けたいです。
そして みんなが ドンボーノで 働けるのが楽しいって 言ってくれることが
なによりです。
「無理せず 明日出来ることは 今日やらない！」
これは 今年の目標でした。
来年も 同じ目標を 掲げたいです。
ユルユルで 行きます。
なので きっちりと こうでなきゃだめ！って 人には向いてない
お店かもしれません。
ごめんなさい。 本当に ごめんなさい。
by kazu!
テレビで 矢沢永吉さんの 半生を特集していたので
何気なく 観ていました。
努力と 根性の人ですね。 凄いです。
ぶっ壊して 創り上げた 自分の 地位と 名誉みたいな・・・
戦い 頂点にい続ける。
勝ちに こだわる。
頂点に立って 感じることって そこに登らなければ
知ることのできない 世界・・・。
今日は東京でした。
何気なく入った店で ハーブティーのコーナーがあったので
ちらっと見て 三種類ほど 買いました。
街はクリスマスムード一色です。
プレゼントなんか選んだりって 楽しいですよね。
私は 元々 イベントには 子供の時から 縁がなくって
お誕生日や クリスマス お正月 バレンタインなんかは
無いほうが いいなって 思っていました・・・。
子供の時って だれだれちゃんはなになにもってるのに
私は持ってないって・・・
ちっちゃい時から 不足にばかり気がいっていて
私が持っているものは 大事にしてこなかったような
気がします。
だからこそ 今 この年になって 思うことは
私って 今思うと ちっちゃい時から いっぱい しあわせだったなあ・・・
いつから スモークのかかった眼で この世界を 観てきたんだろう。
いつから 本当の自分を 閉じ込めて 人に振り回されて 生きてきたんだろう。
でも そんなこと もう どうでもいいことです。
今 現在 本当の自分で 生きて 感じて 素敵って思ったり
おいしいって感じたり 大好きになったり 幸せって感じたり
それらの 反対も 感じたり・・・
人間って 凄いです。
自由に 思うことができるから・・・
人間って凄いです。
あるがままに 生きることが 出来るから・・・
人間って凄いです。
学べるから・・・
感謝で 生きるって 思っただけで・・・
続く・・・
ｂｙ kazu!
昨日のブログで コーヒーマシーンのこと 書き込みましたが・・・
なんと 2週間のレンタルです！ って～～～
楽しいですね。
後は レンタルは 出来ません。 とのこと・・・
その日に 伝えてくれたら・・・って
この変化にも 柔軟に 対応する 学びだなって思うと、面白いです。
年内は あれこれ 動かずに 周りが 動き出すまで
様子伺いですね。
今までのように 私が動かずとも大丈夫になって
きたことが とっても 面白いんです。
有線放送のことも ちょうど 良い時期に あちらから
好条件で・・・ 話が舞い込んでくる・・・
これって 奇跡！
毎日が ミラクルです。
来年 早々から 営業時間の 変更をする予定です。
私の中では 固まってきてますが
あとは 待つだけです。
なにから 発信してくるか 楽しみです。
明日 東京です。
なにか ヒントがあれば 観つけるつもりです。
アンテナは クリアに しておきます。
今日は 早く休みます。
おやすみなさい。
ポジテイブの方向に アンテナをはって 休みます。
ありがとうございました。
by kazu!
エスプレッソマシーンが やっと使えるように
なりました。
不便さを知るって 感謝を忘れるなってことでしょうね。
勉強になりました。
ありがとうございます。
どんなことでも 意味のあることなんでしょうね。
日々の生活の中に きっと いっぱい いっぱい
ヒントがかくれてるんでしょう。
それを どれだけ 観つけられるかですね。
楽しみます。
ｂｙ kazu!
有難いですね～
毎日たくさんの方が ホームページをみてくださっています。
最近更新をちょっと 怠けていました・・・
っていうか
自分が ぶれているかなって思うときは
自分と向き合っているので
ブログの更新は 難しいです。
今日も 具合が悪いんですか～って メール頂きました。
身体は 大丈夫です。
犬の散歩も 楽しいです。
身体を 動かすと 心が すーっとします。
汗かくって 素晴らしいです！！！
今日の 富士山も素晴らしかった～～～。
お客様の話声で 「富士山カレーにしよ～っと。」
富士山カレー・・・やった、やった、やった！
ドンボーノのカレーは「富士山かれー」
嬉しいです。
話が とびとびで、ごめんなさい。
とにかく 私は 元気です。
来年のことで 心の中は いっぱいです。
そうだ！ 宮崎さんの バレンタインライブ企画してます。
限定のライブです。
のりのりライブではなくって じっくり音楽を楽しむライブに
しようっかな～って 思ってます。
by kazu!
お集まり頂いたお客様には私の趣味に付き合って参加頂いたことへの
感謝をお伝えします。
本当に 本当に ありがとうございます・・・。
3月に 茶色の小瓶で 宮崎さんを 紹介頂きました。
それから 8月に初めてのライブ・・・
そして 今回の クリスマスライブ・・・
みなさんが やさしく 私を 受け入れてくださって
見守ってくださって・・・。
こんなにも みなさんに 愛されて 私は 幸せ者です。
より一層 私も 皆さんを 愛すると
心に 深く 深く 刻みます。
心が 生まれると 人生が 明るく 躍動していることに
気が付きます。
是非 みなさんも 心を 生み落してください。
愛されてると 思い知らされます。
Katsuoグループの皆さん ありがとうございました。
参加してくださった お客様 スタッフのみんな
素晴らしい方々ばかりです。
社長、ご協力感謝いたします。 ありがとうございます。
by kazu!
東京から ドンボーノで カレーを食べる為だけに
車を飛ばしてきてくださる・・・
めちゃ嬉しいです。
距離ではないですが、私と同じような 感覚の持ち主だって
思いました。
いよいよ 明日 宮崎勝央ライブ！！！
なんとか 自分の テンションも 戻ってきたので、
やっと 本気で 楽しむモードに なりました。
キャンセルも 少々でていますので
当日の参加も 大丈夫です。
準備も 順調に進んでいます。
あとは 成るようにしか 成らないってことで
神様に お任せします。
よろしく お願いします。
いつも 護ってくださって ありがとうございます。
感謝の心 わすれません。
by kazu!
マシーンから煙が・・・
チャンスです！
コーヒーのこと というか 業者さんとのことを
見直しの時期だと 教えてもらったんだ。 やったー！
そんなこと思って ネットで 調べて
おもしろそうな内容のがあったので
つい買ってしまいました。
いつ その マシーンと豆が届くか 楽しみです。
何かにこだわらず 自分の感じた感覚で
私っていう 素晴らしい アンテナを 手に入れたことで
広がりが・・・ 引き寄せが・・・
あとは 待つだけです。
ありがとうございます。
by kazu!
観終わって ブログ書いてます。
リチャードギアカッコいいです。
久しぶりに 恋愛もの観ました。
素敵ですね・・・
以上
昨夜は 東京で 宮崎さんのライブ 参加させていただきました。
盛り上がったようです。
ホテルの 料理や 提供の手順やら スタイルなど
勉強になりました～
今週の 日曜日 いよいよ 宮崎勝央カルテットのクリスマスライブです～
前回も参加で 今回も 待ちに待ってくださっている お客様が
たくさんいらしゃって 予約は ほぼ 満員です！！！
ありがたいです。
若干 当日の キャンセル等 あると思いますので
あきらめず 連絡してみてください。
開場 ５：００
ライブスタート ６：００
２ステージ ドリンク飲み放題 オードブル付
￥６０００ ほっきりです！
実は このライブで ドンボーノで 飲み放題では 安いです・・・
もうけなし！
みんなで 闇を 吹っ飛ばそう！！！
宮崎さんも やる気十分で いらしゃるようです。
今 乗りに乗っている 宮崎勝央と 盛り上がりましょう～～～
新曲もたくさん出来たそうです。
凄いです！ 勢いあります。
kazu!が盛り上げます～～～
よろしく お願いします。
ｂｙ kazu!
12月〜新しくメニューがかわりました〜
よろしくお願いします!!
盛り上がりましょう！
今日お客様と お話させて頂いて、メニューを水曜日から
リニューアルします～ って話から 何故か 不思議ですが
この国の 世界の 感覚が だんだん 変わりつつありますね～
そもそも 私は なぜここまで 科学 技術 医療が発達しているのに
まだまだ 先というか もっともっとを 追求するのか 疑問で
どの 電化製品にしても 本当に 必要なその製品の 役割を果たせば
いいんではないかな～
いろいろな機能がついていても 結局 いらないのに
ついてきている。
そんな 情報に惑わされ なぜか 流され 情報操作に
巻き込まれているんでは ないかな？
大企業だって もう 苦しんでいるんではないかな・・・
新しい機能を 生み出すのも 限界にきているんじゃないかな・・・
いらないものが 多すぎる・・・
起きてもいないことを 不安に思い 不安の恐怖に 脅えて・・・
なくなったり 少なくなったりの 恐怖に 脅えて・・・
脅えた心で 生み出したものは また 同じ心を 宿す・・・
もう いいかげん 足りないものに 目を向けずに・・・
この 目の前の 現状に いっぱい感謝しようよ・・・
不足なんてしてない・・・
もう いっぱい いっぱい 幸せな 現状に 満足しようよ・・・
もう 足りてるってことに 気がつこうよ・・・
本当の自分は もう 分かっているはずです。
みんな みんな 幸せだよ。
ゆっくり ゆったり 進みませんか・・・
脅えていたら 幸せは 感じません。
脅えた心を 一回 手放しませんか・・・
幸せな心で 生み出したものは 幸せの連鎖を 生み出す・・・
そんなことを おしゃべりしました。
きっと みんな 自分を自分で幸せにできます。。。。
周りの目 体裁 上下関係 そんなことに 縛られていたら
我慢の限界が 病気の素です。
シンプルに生きましょう。
どうでしょう～～～
明日は休みなので ゆっくり ゆったりします。
明後日は 宮崎さんの クリスマスライブ in tokyo
ばっちり 体調整え 行ってまいります。
今週末は 宮崎さんの クリスマスライブ in don buono
一年間の いっぱい いっぱい 学んだ 私への ご褒美です。
自分に たくさん 感謝して 楽しんできます。
しばらく 私の 心の ブログは お休みします。
お店の ニュースなど 中心に ぶろぐを 書きます。
来年また 私の 心が もっと もっと 成長していたら
私の 心の中を 出すかもです・・・
私と お話して頂けるかたは 是非 お店で 気軽に
声をかけて ください。
カウンターの席で・・・でも okです。
一年間 ホント がんばったね！ kazu!
ありがとうございました。
感謝の 心で いっぱいです。
by kazu!
今日の試合は 内容は素人なのでわかりませんが
亀田興毅くんは とっても 素直ないい子なんだろうな～って
思いました。
悪ぶっているけど 本気でないのが 感じられます。
今回の 試合は 勝ち負けがありますが
人生の 経験を お互い積んだんだと思います。
内藤選手は 前回勝って 有名になって
芸能活動を 活発にしていて これからだって
あの三枚目のキャラクターで 生き残れるでしょう・・・。
亀田選手は つらい立場を乗り越えて
勝利をつかみ 感謝の気持ちでいっぱいです～って
インタビューに答えていました。
お互いに 学びがあったんですね。
出会いは 必ず 学びがあります。
見過ごさずに その場で勉強させて 頂けるように
心の感度を クリアーにしておきたいです。
ありがとうございました。
by kazu!
昨日ブログで 体調が悪いことを 書きましたが、
たくさんの方から 大丈夫ですか？ と 心配頂きました。
お心使い ありがとうございます。
今朝 犬の散歩を いつもより 長めに歩き
自然界の 澄んだ 空気と 太陽の暖かさで
かなり 回復いたしました。
心に 何か迷いや 嫉妬や 不安や 欲望のような気持ちが
少しでも あると マイナスのスパイラルに 巻き込まれるんだなあ・・・
って 勉強になりました。
中道を歩くのは なかなか 難しいですが、
目指したい 目標のようなものがあると、 励みになります。
ご心配おかけしましたが、大丈夫です。
ゆったり ゆっくり ですね。
ありがとうございます。
by kazu!
何か 無理していたようです・・・
身体が教えてくれました。
この時期でよかったです。
影響を受けない私に なりたいです。
体調を整え 明日も楽しみます。
ありがとうございます。
by kazu!
一年に一回くらい、急に喉が痛くなり 声がガラガラになります・・・
今 まさに その時です。
はっきりいって ニューハーフの 「いらっしゃいませ～～」です。！！！
この間は、「こんにちは、森進一です。」状態！！！
たしか 去年も この時期に なりました・・・
なにか 自分の中に 押さえている 感情を 出し切れて
いなくって 浄化したいんでしょう・・・って 言われました。
でも それなら よかったです。
原因が 解れば あとは 出し切るだけですね。
かりんと 生姜と はちみつと パインと レモンで
生姜湯なるものを 自分で 調合して
生み出しました。
なかなか おいしいです。
すっきりします。
自分で 自分を 癒すって 大切です。
今は この ガラガラ声を 楽しんでいます。
by kazu!
今朝 日課である散歩をしていたら
ふっと よぎった言葉で 泣いてしまった・・・
きっと 心のスイッチが入ったのかな～。
今度 お店に 私が書いたもの 貼っておきます。
ブログには 書きません・・・。
お店に来てくださった方への おもてなしとして・・・にします。
この頃 日々 浮かんでくることが多いです。
kazu!語録として 皆さんの心に届くと いいな～～～。
ありがとうございます。
kazu!
今日お客様に、コラーゲンドリンクを 頂いちゃいました。
きっと私の 老化が気になっていたのでしょう・・・（笑）
ありがとうございます。
明日には ぷるぷるのお肌になっていることと思います～～～。
以前 いっぱい栄養剤に お金を 使って
毎日 欠かさずに栄養を 補給していた時は、
肌もガサガサで 鏡を観るのも嫌でした。
今は 自然体の 自分が大好き！
誰の目を気にしていたのか・・・
私がよければ それでOKです。
周りにいる人たちも 自然体で 心地よいです。
スタッフも 自然体で 心地よいです。
毎日そんな環境にいさせて頂いていることに
感謝です。
そのうち ナチュラル派の 人たちで 集まって
情報の交換会したいなあ～。
また ブログで 募集します～～～。
ありがとうございます。
by kazu!
今日の賄いです。
あいかわらず かっこいいですね～～～。
この頃 ドンボーノに来てくださる車のナンバーが
けっこう 他県ナンバーを見かけます。
今日は ランチの最後に 来店してくださったお客様の車のナンバーは
「福島」ナンバーでした。
美男美女のカップルのお客様でした。
ありがたいです。
これからもずーっと 心からの おもてなし
させて頂きたいです。
毎日 たくさんの ありがとうに出会えることに
感謝です。
お客様や がんばってくれているスタッフの 笑い声や 笑顔が
私にとっての 幸せだと つくずく 感じます。
みんな ありがとう～。
by kazu!
ピカピカ五人の女の子たちです〜
ありがとうございます。
お店がパッと明るくなりました。
また遊びに来てくださいませ〜
オープン当初からのお客様で 裾野のお店の設計士の方を
紹介してくださった方なんですが、
タイミングが合わなくって 来店頂いていたのに
私がいない時ばかりで、会えずにいました。
何日か前に ふと 思い出して どうなさっているかな～
お話したいことが あるな～って思っていました。
海外の 仕事が ほとんどで 日本に帰ってくると
必ず お店に来てくださいます。
今日 お顔を観つけた時 本当に 嬉しくって・・・。
長々と 私の話を 聴いて くださいました。
ホントは 反対に 聞き役に ならなきゃなんですが・・・
男性の一人のお客様は 私の話を 聴いてくださるかたばかりで
私にとって 素敵なお客様ばかりです。
ありがたいです。
やっと 会えて テンションあがって
友人に 知らせたら 「悪い人もいるから 気をつけて」だって・・・
ドンボーノに限って・・・ 私の眼には狂いはありません。
その証拠に 「ここのお店は すべてに 心がある」と 褒めて頂きました。
心が 通じているんです。
おいしいとか きれいとか でなくです。
嬉しすぎです。
ありがとうございます。
これからも 日々 おごらずに 精進いたします。
ｂｙ kazu!
世の中こんな時期なんで メニューの構成を
考えています。
先日テレビを ぼーっと 観ている時に
なんとなく 思ってから 一週間たちました・・・。
前に進まないってことは このままでいいってことかな～
毎日 いろいろ思うところはありますが、
私自身が 方向を定めて 道を示すってことは
わかっているんですが・・・。
晴れない心が 現実に現れています。
窓のスモークフィルムを とっぱらい 店内を 明るく
今日は クリスマスツリーも飾り
あとは 私の出番ですね。
明日には なんとかしたいな～
自分の中心に 尋ねてみます・・・。
ありがとうございました。
by kazu!
今日 打ち合わせで 目黒雅叙園に行ってきました。
たまに 打ち合わせで 使わせて頂いていますが
とっても気持ちがよい空間で 滝の感じが 癒されます。
滝の裏にも いって観ることができます。
お嫁さんが 写真撮影している時なんて とっても うらやまし～って
思ってますが・・・。 幸せでなによりです。
いつも 一階のカフェで 打ち合わせをしますが
ここの チーフとか 支配人とか そんな肩書だろうと思われる
男性の人が 気になるんです。
めちゃ 笑顔で やさしい 笑顔です。
50歳は いっている方でしょうけど 楽しんで仕事してるって感じで
勉強になります。
細やかな気の使い方が ホント 完璧って 凄いです。
心からの 思いやりが 感じます。
また 伺います。
ありがとうございました。
勉強させて 頂きました。
感謝しております。
by kazu!
前こんなメニューあったけど・・・
ってことが 最近ちょくちょくあります。
ぜひ スタッフに お申し付けください。
現在 スタッフの人数も少なく いろいろメニュー豊富にしてしまうと
今の人数では 無理が生じてしまい、
やりたいことも やらされていることに 心が変化して
心の 届く料理を めざしている 私たちには、
嘘を提供してしまうことになりかねません。
ですので メニューは 絞らせて頂き 要望を
出来ることは お受けしています。
いつも通りで・・・と注文される方も 多いです。
おもしろい 店ですね。
今 こんなん ありますよ～～～的な内容は
ぜひ ブログを チェックして頂き
合わせて ご来店頂けると 嬉しいです。
まったく 勝手な事情で すみません。
少ないメニューですが 心を込めて 提供させてください。
ありがとうございます。
今日も たくさんの 感謝に囲まれ 幸せです。
by kazu!
最近 どこに行っても 親切にして頂きます。
先日 市役所に行って 住民票を頂きに・・・
とっても 親切な対応に 感激！！！
銀行の営業の方も 親切！！！
旅行代理店の方も 親切！！！
買い出しに行った先々でも 親切！！！
親切の オンパレード～～～！
横断歩道を渡るときも・・・すぐに止まって頂いたり。
素敵ですね。
日々 幸せを 感じています。
日常には ちっちゃな ちっちゃな 幸せの連続が
見逃さなければ いっぱいあります。
私たちは 大人は 刺激をたくさん受けすぎて
大きなことにしか 気がつかなくなってきてしまいがちですが、
子供のころの感覚は 本当に小さなことでも ゲラゲラ笑いました。
子供の目線でものごとを 感じることが どんなに大切か・・・
私の心の中心は その大切さを 気がつかせてくれています。
星の王子さま という本でも
本当に大切なことは 目に見えない・・・。
素敵な感覚を 忘れずに・・・。
誰でも持っています。
ありがとうございます。
by kazu!
今日、娘の小学校で みなみっこまつりという 学園祭のような 感じのお祭りが
開催され 遊びに 行かせて頂きました。
午後のイベントで 中学生のマーチングバンドの演奏がありました。
ここの小学校の卒業生もメンバーにいるそうです。
素敵な演奏ありがとうございました。
朝から 波に巻き込まれていて たぶん昨夜から・・・
早く～しなくては～、どうしよう～・・・。の繰り返しでした。
まったく 思考での動きで 頭で考えているのみで・・・。
心の中心に戻れずに 夕方まで 過ごしてしまいました。
が、・・・山を少し上がったところに用事ができて
車を走らせていると ススキ畑 紅葉した 木々たち
自然の中に入っていくと なんて ちっぽけな自分なんだろう～
ひとつのことに集中して 物事を捉えていた自分を発見しました。
おおきな視野で全体を 見渡すと 立った小さな点みたいなことを
うじうじ思って一日すごしたなって・・・。
こんな自分 また みっけ！！！
自然の中に溶け込み 流されてきました。
とっても きもちが落ち着き、穏やかに 戻ることができました。
繰り返し繰り返し 学びが やってきます。
ありがたいことです。
スピードあげると 視野が狭くなり 観たいもの観なくてはならないものも
感じなくなり 通り過ぎて 見落としてしまいます。
ゆっくり ゆったり ですね。
明日も 修正して 安心感の中で 生かしていただきます。
幸せの種をばらまきます。
ありがとうございます。
by kazu!
私の友人が沖縄料理の店を沼津の北口で営業しています！
なんくるっていいます。
沼津インターの温泉で、踊りと歌を、今日皆さんで披露していました。
偶然ですけど、きてしまいました。
無農薬レタスとハーブウインナーのパスタとレタスサラダです。
農園の方々の心が感じる優しいレタスをいただきました。
賄い心を込めて作りました。
急いでせかせか食べると気づかずスルーしてしまうかもですけど、私はゆっくりゆったり穏やかな空間の中で生かせて頂いているので、感謝して食し、そんな気持ちになってしまいました。
ありがとう！
kazu!
市橋容疑者逮捕されましたね。
もうすぐに 捕まるなって思っていました。
だって だから行動始めたんですもん。
そして 皆さんの心が そうさせたんです。
たくさんの心が集まって 繋がったんです。
すごいですね。
最近の私は、世の中の不安に少し流されて
同じように 不安の要素を持ち 揺らいでいました。
その証拠に 人を 批判したり 信じれなくなったり
その都度 訂正しまくりでしたが、
今日 また 戻ってまいりました！！！
おめでとうございます、kazu!さん！！！！
ホントに めでたいです。
中心に戻ると そこは ゆったり ゆっくりとした
穏やかな場所です。
奥深い 静かな中心の光は 私を照らしてくれています。
海の表面は 波うっていますが、
海底に行けば行くほど 静かな 緩やかな感じに 似ています。
私は 護られているんだ！と 実感してます。
感謝しています。
小さなことに喜び 幸せを感じられる自分って
いいですね。
これも 日々の生活で 気が付くか どうか・・・
与えられた肉体を 大切にして
明日から また 一から ひとつひとつ
積み重ねて 行こうと 心に誓い
幸せの種を 蒔きます。
こんな 日々を 与えて頂き
行動できる私は とっても 幸せです。
私と 関わる 方々の すべてに 感じて 頂けたら