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テイクアウトメニューが新料金になりました！
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取れたきのこは、時香忘（ジコボウ）
学名（ハナイグチ 花猪口）
長野県では、ジコボウ
北海道や秋田では、ラクヨウ
石川県では、イクチなど、、。
さまざまな地方名があるようです。
きのこ狩りで人気があり、きのこ汁にするといい出汁がでて最高♪
なめこのようなヌメリもあり、しゃきしゃきと歯ごたえもある美味しさです( ☆∀☆)
その日のうちに塩ゆで下処理。
新鮮なうちに美味しさをとじ込めました♪
いろいろレシピ考案中です(^_^)v
(2013年10月11日 17:18)